Separadoras de producto duro y blando.
Existen varios modelos con aplicación sobre multitud de productos, entre ellos la carne de vacuno y cerdo. La carne magra es fácilmente separable de los tendones por ejemplo. 
En su aplicación con pollos, es fácilmente recuperable la carne que queda en las carcasas.
En cualquiera de las aplicaciones, el rendimiento es considerable y obtendrá un producto final de gran calidad superior.
Las capacidades de los diferentes modelos van desde los 300 hasta los 4.500 kg/h.