SEPARADORAS DE CARNE

Aplicación y funcionamiento:

Las separadoras BAADER son de fabricación alemana y el principio básico es la separación de producto duro y blando.

Aplicación sobre multitud de productos avícolas en general. En su aplicacion con pollos , es fácilmente recuperable la carne que queda en las carcasas, contra muslos, esternón, recortes, patas, alas, cuellos, etc.

Una cinta de presión flexible transporta el producto hacia un tambor perforado y, de forma delicada, presiona las partículas más blandas a través de los agujeros. Las partículas más duras tales como la piel, los tendones y los huesos, permanecen fuera del tambor. La materia prima y el diámetro del agujero del tambor determina la textura del producto final. El rendimiento es considerable y obtendrá un producto final de gran calidad.

 La gama de separadores blandos de BAADER está disponible en cinco modelos, cada uno con varias opciones adecuadas para diferentes aplicaciones y capacidades.

* Los valores de rendimiento varían dependiendo del tamaño del agujero del tambor perforado, el tipo de alimentación, el producto, y su pre tratamiento (ej. grado de triturado), la temperatura del producto, la presión seleccionada, etc. Las capacidades indicadas son orientativas y deben determinarse individualemte entre el comprador de la máquina y el proveedor.

Beneficios:

  • Máxima calidad del producto final/procesamiento delicado del producto
  • Acero inoxidable higiénico, construcción compacta
  • Reducción de los costes laborales
  • Manejo fácil y ergonómico
  • Limpieza y mantenimiento fáciles
  • Estándares higiénicos reconocidos en todo el mundo
  • Desgaste reducido de la máquina
  • Etiquetado CE /ETL - aprobado por el USDA
  • Diámetro agujero tambor: 1.3; 2; 3; 5 y 8 mm
  • Modelo BAADER 605

  • Modelo BAADER 600

  • Modelo BAADER 604

  • Modelo BAADER 601

  • Modelo BAADER 607

Imágenes de las aplicaciones de la máquina