TENDERIZADORAS

SERIE SST

Aplicación:

Sistema de tenderización de intensidad regulable para piezas de ternera mediante sistema de cuchillas superior e inferior, con la aplicación de multitud de cortes se consigue "suavizar" la textura de la carne.

  

Datos Técnicos:

  • Sistema de cinta de transporte de diferentes anchuras: 250, 400 o 600mm (otras medidas disponibles según las necesidades del cliente)
  • Unidad sobre ruedas y tapas de seguridad
  • 2 ejes de cuchillas (circulares, de disco) , una superior otra inferior.
  • Fabricado en acero inoxidable. IP66

 

Accesorios disponibles:

  • Velocidad ajustable mediante variador de frecuencia.
  • Cuchillas especiales según el producto.
  • Cinta extra para alimentación de la tenderizadora.

 

 

 

 

 

 

Imágenes de las aplicaciones de la máquina