CORTADORAS DE DADOS Y BASTONES

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CORTADORA KUJ-V

Datos técnicos:

  • Cortadora La cubicadora KUJ V de KRONEN corta bastoncitos o julianas de 2 a 20 mm y cubos de 3 hasta 20 mm de forma precisa y perfecta calidad. Puede procesar hasta 3.000 kg por hora (depende del producto y tipo de corte).
  • Sus accesorios de alta calidad permiten un corte impecable, sin dañar el producto. El cambio de cuchillas puede realizarse en 3 minutos.
  • Productos delicados como cebollas, pimientos, setas, tomates, calabacín o productos levemente congelados pueden ser procesados. Un variador de frecuencia con 7 velocidades ajustables permite el corte delicado de productos sensibles como por ejemplo fresas o remolachas, etc.
    Adicionalmente a los cubos grandes de manzanas, melones, jamón, carne cocida semicongelada y una variedad de vegetales, es también posible cortar cubos pequeños de 3 x 3 x 3 mm (brunoise).
  • Puede cortar bastoncitos o julianas de hasta tan solo 2 x 2 mm de lado, para sopas, dips, ensaladas, salsas y muchas aplicaciones más.

CORTADORA DE BASTONES S198

Máquina de mesa compacta, que trabaja empujando el producto de forma horizontal.
Completamente fabricada en acero inoxidable, para el corte eficiente de vegetales en bastoncitos de varios largos, de hasta 100 mm, y un diámetro de producto de 95 mm en el modelo convencional. Alternativamente, está disponible una versión de la S198 para el corte de bastoncitos de hasta 200 mm de largo.
La cortadora S198 está perfectamente diseñada para producir bastoncitos de calidad superior, a partir de patatas, zanahorias, rabanitos, zucchinis, colirrábanos, raíz de apio, pepinos, y muchos productos más.

Características técnicas:
Capacidad (dependiendo del producto): hasta 120 Kg / h, 700-800 piezas / h
Aire comprimido: 6 bar
Ancho x largo x alto: 205 x 680 x 315 mm

KRONEN suministra una variedad de cuchillas para producir bastones o rodajas, por ejemplo:
Bastoncitos          Rodajas
5 x 5 mm               5 mm
6 x 6 mm               6 mm
7 x 7 mm               7 mm
8 x 8 mm               8 mm
10 x 10 mm          10 mm
12 x 12 mm          12 mm
14 x 14 mm          15 mm

Adicionalmente disponemos de un accesorio para el corte longitudinal de pepinos y una variedad de cuchillas para figuras de fantasías.

 

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  • Infinidad de accesorios diferentes tales como corte de extremos, pelado y descorazonado de piñas, accesorio deshuesador de mangos y formas especiales.
  • Accesorio para segmentos y descorazonado de coles y coliflor.