Disponemos de tres modelos de peladoras de cebollas. Todos ellos funcionan con el mismo sistema y los diferencia únicamente su capacidad de producción y el sistema de carga de las cebollas.
El modelo más pequeño requiere del suministro manual del producto y los modelos superiores incorporan una tolva de carga que conduce automáticamente las cebollas hasta la zona de corte.
El sistema de corte es ajustable en función del calibre de la cebolla (de 40 a 140 mm) y las capacidades de producción oscilan entre los 3.000 y los 6.000 Kg hora.
Un sistema de aire incorporado separa la piel de la cebolla ofreciendo un producto final limpio y de aspecto impecable.
Es importante calibrar las cebollas antes de su procesamiento.