PELADORA DE CUCHILLAS:	. Descargar ficha
La peladora de cuchillas es ideal para productos alargados como zanahorias o calabacines. Estos se colocan en la mesa de entrada y son conducidos hacia unos rodillos transportadores que llevan el producto horizontalmente hacia la zona de pelado, en donde se encuentran cuchillas colocadas en diferentes ángulos que cortan la pieza en toda su circunferencia. Los residuos del pelado se recogen en un contenedor colocado debajo de la máquina. Si la alimentación es manual o automática, se pueden alcanzar producciones de entre 2.000 y 2.500 uds./h o bien entre 4.500 y 5.000 uds./h respectivamente, teniendo siempre en cuenta que el diámetro del producto debe estar entre los 15 y los 60 mm y la longitud no debe ser menor de 150 mm.

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