La segmentadota corta cebollas en 2 o 4 trozos. El producto se posiciona manualmente por 1 o 2 personas sobre 4 filas de sujeciones colocadas sobre 1 cinta transportadora que se dirige a un bloque de cuchillas de corte, todo ello controlado por los parámetros introducidos en el PLC. Colocando cuchillas diferentes a lado izquierdo y derecho del bloque de corte se puede cortar mitades en dos filas y segmentos en las otras 2 filas. O bien, si se anula el bloque de corte, la máquina funciona como cinta transportadora. Con cebollas de un diámetro máximo de 90 mm podrá conseguir producciones entre 8.000 y 12.000 cebollas/h.