APLANADORAS DE CARNE

APLANADORA SCHOMAKER SERIE RMP

APLICACIÓN Y DATOS TÉCNICOS

Las aplanadoras de carne tipo RMP nivela el producto fresco o pre-congelado hasta un grosor uniforme, lo que garantiza un tiempo de cocción siempre similar y más corto.
Un masaje de la estructura de la carne durante el proceso de aplanamiento aporta la ternura a la carne.
Para aplanar filetes, bistecs, milanesas, matambre de ternera, carne de pollo y pavo, hamburguesas “caseras”
Disponibles con cintas de 400, 600 y 1.000 mm de ancho.
Ambas cintas -cinta superior e inferior- tienen su propio motor. La distancia entre las cintas de presión es ajustable para el grosor deseado del producto.
Higiénico y de fácil desmontaje -sin herramientas – para la limpieza
Máquina sobre ruedas, de fácil transporte.
Fabricado en acero inoxidable.

Sistema de tenderización de intensidad regulable para piezas de ternera.

Milanesas y cordon bleu, filetes o nuggets de pollo, pescado

Hornos de contacto y freidoras en continuo

Sistemas de congelado y refrigeradopara todo tipo de productos de alimentación

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