APLANADORES DE CARN
APLANADORA SCHOMAKER SÈRIE RMP

APLICACIÓ Y DADES TÈCNIQUES
- Per aplanar peces de vedella i altres carns fresques. S’aconsegueix un gruix uniforme i reducció del temps de cocció.
- Efecte de “tenderització” obtenint una carn més tendra.
- Ample de cinta: 250, 400, 600 o 1000mm.
- Les dues cintes – cinta superior i inferiror- tenen el seu propi motor. La distància entre les cintes de pressió és ajustable al gruix desitjat del producte.
- Construït en acer inoxidable, robust.
- Higiènic i de fàcil desmuntatge -sense EINES – per a la neteja.
- Elèctric: 400 V, de 0.37kW a 1.5kW
- Dimensions: 165 x 70 a 150 (segons el model) x 190 cm. Llarg x Ample x Alt.
IMATGES I APLICACIONS
EQUIPS COMPLEMENTARIS
Tenderitzadores de carn Schomaker
Sistemes de tenderización de intensitat regulable per a peçes de carn.
Empanat i arrebossat Schomaker
Milanesas i cordó bleu, filet o nuggets de pollastre, peix
Fregit i rostit Schomaker
Forns de contacte i fregidores en continu
Túnels de congelació Heinen
Equips de congelació y refrigeració per a tots tipus de productes.