APLANADORES DE CARN

Aplicació:

  • Per aplanar peces de vedella i altres carns fresques. S’aconsegueix un gruix uniforme i reducció del temps de cocció.
  • Efecte de “tenderització” obtenint una carn més tendra.

SÈRIE RMP

Dades tècniques:

  • Ample de cinta: 250, 400, 600 o 1000mm.
  • Les dues cintes – cinta superior i inferiror- tenen el seu propi motor.  La distància entre les cintes de pressió és ajustable al gruix desitjat del producte.
  • Construït en acer inoxidable, robust.
  • Higiènic i de fàcil desmuntatge -sense EINES – per a la neteja.
  • Elèctric: 400 V, de 0.37kW a 1.5kW
  • Dimensions: 165 x 70 a 150 (segons el model) x 190 cm. Llarg x Ample x Alt.

Accessoris disponibles:

  • Models d’alta pressió.
  • Possibilitat de posar una cinta de sortida de malla.
  • Variadors de velocitat per a la cinta.
  • Cintes especials.