FORMADORES PROVATEC

FORMADORES PROVATEC

FUNCIONAMENT I APLICACIÓ

  • Les formadores PROVATEC són de fabricació suïssa. El sistema d’ompliment es realitza mitjançant un ROTOR giratori i una placa motlle transpirable que permet obtenir unes porcions precises en gruix i pes i de bona textura.
  • Les formadores PROVATEC estan equipades amb un motor hidràulic i un microprocessador de control. Són segures i de fàcil manteniment.
  • A petició de el client es poden fer pràcticament motlles de qualsevol forma i gruix que estigui entre 6.5 i 38 mm.
  • Es poden obtenir formes creatives mitjançant diferents motlles i motlles 3D.

MODELS I DADES TÈCNIQUES

SÈRIE 745

  • Per produir hamburgueses, mandonguilles, croquetes i altres formes a partir de productes carnis, avícoles, de peix, de patata o vegetals.
  • Capacitat: 800 a 1600Kg / h segons el model..
  • Amplada de la cinta: 400mm
  • Porcions per minut: 45 cops / 65 cops segons el model.
  • Motor: 7.5 a 11Kw segons el model.
SÈRIE 760
  • Per produir hamburgueses, mandonguilles, croquetes i altres formes a partir de productes carnis, avícoles, de peix, de patata o vegetals.
  • Capacitat: 1600 a 2500kg / h segons el model.
  • Amplada de la cinta: 400 o 600 mm
  • Porcions per minut: fins 50-75 cops / min (depèn de el model)
  • Motor: 15 a 30Kw segons el model.

ACCESORIS DISPONIBLES

  • Dispensador de paper per interfoliat.
  • Kit formadora per mandonguilles.
    • Kit formadora per croquetes
    • Columna elevadora per carregar carros de 200 litres.
  • Posicionadora de safates.
  • Cinta per transferir el producte a una cinta més ampla i lenta per exemple una fregidora o túnel de congelat.

IMATGES I APLICACIONS