FORMADORES

Funcionament i Aplicació:

Les formadores PROVATEC són de fabricació suïssa. El sistema d’ompliment es realitza mitjançant un ROTOR giratori i una placa motlle transpirable que permet obtenir unes porcions precises en gruix i pes i de bona textura.
Les formadores PROVATEC estan equipades amb un motor hidràulic i un microprocessador de control. Són segures i de fàcil manteniment.
A petició de el client es poden fer pràcticament motlles de qualsevol forma i gruix que estigui entre 6.5 i 38 mm.
Es poden obtenir formes creatives mitjançant infinitat de diferents motlles i motlles 3D.

Nuevo Modelo 760E Eléctrico

Modelo 745

Nuevo Modelo 745E Eléctrico

SÈRIE 745

Dades tècniques:

  • Per produir hamburgueses, mandonguilles, croquetes i altres formes a partir de productes carnis, avícoles, de peix, de patata o vegetals.
  • Capacitat: 800 a 1600Kg / h segons el model.
  • Amplada de la cinta: 400 mm
  • Porcions per minut: 45 cops / 65 cops segons el model.
  • Motor: 7.5 a 11Kw segons el model.
  • Capacitat de la tremuja: 200 litres.

Accessoris disponibles:

  • Dispensador de paper per interfoliat.
  • Kit formadora per mandonguilles.
  • Kit formadora per croquetes.
  • Columna elevadora per carregar carros de 200 litres.
  • Posicionadora de safates.
  • Cinta acumuladora per transferir el producte de la cinta de la formadora a una cinta més ampla i lenta per exemple una fregidora o túnel de congelat.

SÈRIE 760

Dades tècniques:

  • Per produir hamburgueses, mandonguilles, croquetes i altres formes a partir de productes carnis, avícoles, de peix, de patata o vegetals.
  • Capacitat: 1600 a 2500kg / h segons el model.
  • Amplada de la cinta: 400 o 600 mm.
  • Porcions per minut: fins 50-75 cops / min (depèn de el model).
  • Motor: 15 a 30Kw segons el model.

Accesorios disponibles:

  • Kit formadora para albóndigas.
  • Kit formadora para croquetas
  • Columna elevadora para cargar carros de 200 litros.
  • Posicionadora de bandejas.
  • Cinta acumuladora para transferir el producto de la cinta de la formadora a una cinta más ancha y lenta por ejemplo una freidora o túnel de congelado

Imatges de les aplicacions de la màquina