FORMADORES

Funcionament i Aplicació:
Les formadores PROVATEC són de fabricació suïssa. El sistema d’ompliment es realitza mitjançant un ROTOR giratori i una placa motlle transpirable que permet obtenir unes porcions precises en gruix i pes i de bona textura.
Les formadores PROVATEC estan equipades amb un motor hidràulic i un microprocessador de control. Són segures i de fàcil manteniment.
A petició de el client es poden fer pràcticament motlles de qualsevol forma i gruix que estigui entre 6.5 i 38 mm.
Es poden obtenir formes creatives mitjançant infinitat de diferents motlles i motlles 3D.
Les formadores PROVATEC estan equipades amb un motor hidràulic i un microprocessador de control. Són segures i de fàcil manteniment.
A petició de el client es poden fer pràcticament motlles de qualsevol forma i gruix que estigui entre 6.5 i 38 mm.
Es poden obtenir formes creatives mitjançant infinitat de diferents motlles i motlles 3D.
SÈRIE 745
Dades tècniques:
- Per produir hamburgueses, mandonguilles, croquetes i altres formes a partir de productes carnis, avícoles, de peix, de patata o vegetals.
- Capacitat: 800 a 1600Kg / h segons el model.
- Amplada de la cinta: 400 mm
- Porcions per minut: 45 cops / 65 cops segons el model.
- Motor: 7.5 a 11Kw segons el model.
- Capacitat de la tremuja: 200 litres.
Accessoris disponibles:
- Dispensador de paper per interfoliat.
- Kit formadora per mandonguilles.
- Kit formadora per croquetes.
- Columna elevadora per carregar carros de 200 litres.
- Posicionadora de safates.
- Cinta acumuladora per transferir el producte de la cinta de la formadora a una cinta més ampla i lenta per exemple una fregidora o túnel de congelat.
SÈRIE 760
Dades tècniques:
- Per produir hamburgueses, mandonguilles, croquetes i altres formes a partir de productes carnis, avícoles, de peix, de patata o vegetals.
- Capacitat: 1600 a 2500kg / h segons el model.
- Amplada de la cinta: 400 o 600 mm.
- Porcions per minut: fins 50-75 cops / min (depèn de el model).
- Motor: 15 a 30Kw segons el model.
Accesorios disponibles:
- Kit formadora para albóndigas.
- Kit formadora para croquetas
- Columna elevadora para cargar carros de 200 litros.
- Posicionadora de bandejas.
- Cinta acumuladora para transferir el producto de la cinta de la formadora a una cinta más ancha y lenta por ejemplo una freidora o túnel de congelado