SEPARADORA de carn per hamburgueses, mandonguilles, croquetes, nuggets BAADER
SEPARADORES BAADER SERIE 600
FUNCIONAMENT I APLICACIONS
- Les separadores BAADER són de fabricació alemanya i el principi bàsic és la separació de producte dur i tou. Una cinta de pressió flexible transporta el producte cap a un tambor perforat i, de forma delicada, pressiona les partícules més toves a través dels forats. Les partícules més dures com ara la pell, els tendons, els cartìlags i els ossos, romanen fora de l’tambor.
- La matèria primera i el diàmetre de forat de l’tambor determina la textura del producte final.
- Aplicació sobre multitud de productes per a la industria del peix, cárnica, avícola, hortofrutícula i de alimentació en general.
- A continuación algunos ejemplos de producto que pueden ser procesados:
- Hombro, muslo, recortes, espinilla
- Panceta, hígado, pieles
- Costillas, huesos planos
- Son igualment separables aquelles partides de producte ja envasat que per data de caducitat, devolucions o per motius de reciclatge s’han d’extreure dels envasos, Les partícules més dures com ara plàstics, grapes, polispan i altres materials durs romanen fora del tambor..
- Els valors de rendiment i les capacitats de producció de cada separadora de carn varien depenent de molts parámetres: la mida de l’forat de l’tambor perforat, el tipus d’alimentació, el producte, i el seu pre tractament (ex. Grau de triturat), la temperatura del producte, la pressió seleccionada, etc.
MODELOS Y DATOS TÉCNICOS
BAADER 600
Pes 230 Kg
Dimensions (L x A x Al) 878 x 1.046 x 1.150 mm
*versió estàndard amb safata
Potencia eléctrica
1,1 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 601
Pes 420 Kg
Dimensions (L x A x Al) 833 x 1.071 x 1.297 mm
*versió estàndard amb safata
Potencia eléctrica
3,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 604
Pes 1.200 Kg
Dimensions (L x A x Al) 1.600 x 1.407 x 1.826 mm
*versió estàndard amb tremuja
Potencia eléctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 605
Pes 1.750 Kg
Dimensions (L x A x Al) 1.667 x 1.723 x 1.953 mm
*versió estàndard amb tremuja
Potencia eléctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 607
Pes 1.850 Kg
Dimensions (L x A x Al) 1.778 x 1.720 x 2.055 mm
*versió estàndard amb tremuja
Potencia eléctrica
11,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)
ACCESSORIS DISPONIBLES
Diàmetre forat tambor: 1.3, 2, 3, 5 y 8 mm
Suport de cadena per a la cinta patentat: allarga la vida de la cinta de treball fins a 5 vegades més.
Disponible a partir del model 604 en endavant.
Tremuja d’alimentació amb o sense sensor de producte.
Sistema d’alimentació mediante tremuja amb cargol sense fi (Baader 507)
Disponible a partir del model 601 en endavant.
Bascula integrada a la salida de producto para cajas.
Empenyedor: ajuda a l’entrada de producte sencer mediante pistó neumàtic.
Requereix suministrament d’aire 210 l/min a min.6 bares.
Disponible a partir del model 601 en endavant.