SEPARADORA de carn per hamburgueses, mandonguilles, croquetes, nuggets BAADER

SEPARADORES BAADER SERIE 600

baader

DESCARREGA (PDF) SEPARADORES BAADER

 

BAADER 600:

BAADER 601:

BAADER 604:

BAADER 605:

BAADER 607:

FUNCIONAMENT I APLICACIONS

  • Les separadores BAADER són de fabricació alemanya i el principi bàsic és la separació de producte dur i tou. Una cinta de pressió flexible transporta el producte cap a un tambor perforat i, de forma delicada, pressiona les partícules més toves a través dels forats. Les partícules més dures com ara la pell, els tendons, els cartìlags i els ossos, romanen fora de l’tambor.
  • La matèria primera i el diàmetre de forat de l’tambor determina la textura del producte final.
  • Aplicació sobre multitud de productes per a la industria del peix, cárnica, avícola, hortofrutícula i de alimentació en general.
  • A continuación algunos ejemplos de producto que pueden ser procesados:
    • Hombro, muslo, recortes, espinilla
    • Panceta, hígado, pieles
    • Costillas, huesos planos
    • Son igualment separables aquelles partides de producte ja envasat que per data de caducitat, devolucions o per motius de reciclatge s’han d’extreure dels envasos, Les partícules més dures com ara plàstics, grapes, polispan i altres materials durs romanen fora del tambor..
    • Els valors de rendiment i les capacitats de producció de cada separadora de carn varien depenent de molts parámetres: la mida de l’forat de l’tambor perforat, el tipus d’alimentació, el producte, i el seu pre tractament (ex. Grau de triturat), la temperatura del producte, la pressió seleccionada, etc.

MODELOS Y DATOS TÉCNICOS

BAADER 600

 Pes 230 Kg

 Dimensions (L x A x Al) 878 x 1.046 x 1.150 mm

*versió estàndard amb safata

Potencia eléctrica
1,1 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 601

  Pes 420 Kg

 Dimensions (L x A x Al) 833 x 1.071 x 1.297 mm

*versió estàndard amb safata

Potencia eléctrica
3,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 604

Pes 1.200 Kg

 Dimensions (L x A x Al) 1.600 x 1.407 x 1.826 mm

*versió estàndard amb tremuja

Potencia eléctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 605

 Pes 1.750 Kg

 Dimensions (L x A x Al) 1.667 x 1.723 x 1.953 mm

*versió estàndard amb tremuja

Potencia eléctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 607

Pes 1.850 Kg

 Dimensions (L x A x Al) 1.778 x 1.720 x 2.055 mm

*versió estàndard amb tremuja

 Potencia eléctrica
11,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)

ACCESSORIS DISPONIBLES

Diàmetre forat tambor: 1.3, 2, 3, 5 y 8 mm

Suport de cadena per a la cinta patentat: allarga la vida de la cinta de treball fins a 5 vegades més.

Disponible a partir del model 604 en endavant.

 

Tremuja d’alimentació amb o sense sensor de  producte.

Sistema d’alimentació mediante tremuja amb cargol sense fi (Baader 507)

Disponible a partir del model 601 en endavant.

 

Bascula integrada a la salida de producto para cajas.

Empenyedor: ajuda a l’entrada de producte sencer mediante pistó neumàtic.

Requereix suministrament d’aire 210 l/min a min.6 bares.

Disponible a partir del model 601 en endavant.