Les SEPARADORES BAADER per a peix separen la part dura de la part tova del producte, com la pell i les espines de la carn, mitjançant un tambor perforat i una cinta de pressió.

SEPARADORES BAADER SERIE 600

FUNCIONAMENT I APLICACIONS

  • Les separadores BAADER per a peix són de fabricació alemanya i el principi bàsic és la separació de producte dur i tou. Una cinta de pressió flexible transporta el producte cap a un tambor perforat i, de forma delicada, pressiona les partícules més toves a través dels forats. Les partícules més dures com ara la pell, els tendons i els ossos, romanen fora del tambor.
  • La matèria primera i el diàmetre de forat del tambor determina la textura del producte final.
  • Aplicació sobre multitud de productes per a la indústria de l’peix, càrnia, avícola, hortofrutícula i d’alimentació en general.
  • A continuació alguns exemples de producte que poden ser processats:
    • Filet de peix amb o sense pell
    • Tires amb espines i retallades
  • Són igualment separables aquelles partides de producte ja envasat que per data de caducitat, devolucions o per motius de reciclatge s’han d’extreure dels envasos, les partícules més dures com ara plàstics, grapes, polispán i altres materials durs romanen fora del tambor.
  • Els valors de rendiment i les capacitats de producció de cada model varien en funció de molts paràmetres: mida de forat de l’tambor perforat, el tipus d’alimentació, el producte, tractament previ (ex. Grau de triturat), la temperatura del producte, la pressió seleccionada, etc.

MODELS I DADES TÈCNIQUES

BAADER 600

 Pes 230 Kg

 Mesures (L x A x Alto) 878 x 1.046 x 1.150 mm

*versió standard amb safata

Potència elèctrica
1,1 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 601

 Pes 420 Kg

 Mesures (L x A x Alto) 833 x 1.071 x 1.297 mm

*versió standard amb safata

Potència elèctrica
3,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 604

Pes 1.200 Kg

 Mesures (L x A x Alto) 1.600 x 1.407 x 1.826 mm

*versió standard amb tremuja

Potència elèctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 605

 Pes 1.750 Kg

 Mesures (L x A x Alto) 1.667 x 1.723 x 1.953 mm

*versió standard amb tremuja

Potència elèctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)

BAADER 607

Pes 1.850 Kg

 Mesures (L x A x Alto) 1.778 x 1.720 x 2.055 mm

*versió standard amb tremuja

Potència elèctrica
11,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)

ACCESSORIS DISPONIBLES

Diàmetres forats tambors: 1.3, 2, 3, 5 y 8 mm
Suport de cadena per a la cinta (patentat): allarga la vida de la cinta de treball fins a 5 vegades.
Disponible a partir del model 604 en endavant.

Tremuja amb o sense sensor de pas de producte.
Sistema d’alimentació mitjançant tremuja amb cargol sens fi (Baader 507).
Disponible a partir del model 601 en endavant.

 

Bascula integrada a la sortida de producte per a caixes.
Empenyedor: Sistema d’entrada de producte mitjançant pistó pneumàtic.
Requereix subministrament d’aire 210 l / min a min.6 bars.
Disponible a partir del model 601 en endavant.