TALLADORA 3D KRONEN KUJ-V
APLICACIÓ I DADES TÈCNIQUES
- La cubeteadora KUJ V de KRONEN talla bastons o juliana de 2 a 20 mm i cubs de 3 fins a 20 mm, de forma precisa i de perfecta qualitat.
- Es pot processar fins a 3.000 Kg per hora (depèn del producte i tipus de tall).
- Els seus accessoris d’alta qualitat permeten un tall precís sense fer malbé el producte.
- Es poden processar productes com pastanagues, patates, cebes, pebrots, bolets, tomàquets, carbassons i productes lleugerament congelats. Un variador de freqüència amb 7 velocitats ajustables permet el tall delicat de productes sensibles com ara maduixes o remolatxes, etc.
- L’amplada màxima de producte és 90mm.
- Mides (LxAmxAlt) en mm: 1.105 x 978 x 1.492
- Pes: 260 Kg
- Potència: 1.1 kW (230V, N/50/60Hz).
Varietat de talls disponibles
- Cada set o joc de ganivetes es compon de:
- Ganiveta fixa amb ranures, amb ajustament de 2 a 20 mm, per al primer tall (llesca).
- Bloc de ganivetes circulars (amb “peine” raspador), disponible en 2-3-5-6-7.5-9-10-12-15-20 mm, per al segon tall (juliana).
- Bloc de ganivetes transversals, disponible en 3-5-7.5-10-12-15-20-30-40 mm, per al tercer tall (cub)
- Combinant ganivetes, es poden tallar formes diverses per exemple: 6 x 10 x 15 mm
4 x 5 x 7.5 mm, 3 x 3 x 3 mm, 3 x 5 x 5 mm, i moltes més.
Capacitat de la TALLADORA 3D KRONEN KUJ-V
- Vegetals màx. 3500 Kg/h
- Fruita màx. 3500 Kg/h
- Carns i embotits màx. 1500 Kg/h
- Peix màx. 1200 Kg/h
Veure VIDEO
ACCESSORIS DISPONIBLES
Àmplia gamma de ganivetes
Combinant ganivetes, es pot tallar formes diverses (llenques, bastons i cubs de diferents mides).
Rotor alimentador
El rotor de 3 ales per a processament de productes llargs (p. ex. pastanagues) i obtenir julianes o bastons llargs, de 140 a 200 mm (amb el rotor estàndard el llarg màxim és de 140 mm).
Suport per a accessoris
El suport mòbil és molt útil per guardar de forma ràpida i segura els accessoris de tall i les eines.
Cintes d’entrada/sortida
Bandes i cintes transportadores per alimentar i descarregar el producte, fent més efectiu el procés de producció.
ALTRES EQUIPS D’INTERÈS
Rentadores KRONEN de fruites i verdures
Diversos tipus de rentadores adequades tant per a grans, com per a petites demandes de producció de productes com enciam tallat, hortalisses i fruita.
Centrifugadores KRONEN sèrie KS
Aptes per treure l’excés d’aigua d’enciams, hortalisses, fruites i molts d’altres productes mitjançant el centrifugat del producte dins una cistella. Gran varietat de velocitats i diversos temps de centrifugat, segons el producte a processar.
Forns de cocció SCHOMAKER
Túnels de cocció per circulació d´aire calent, escaldat en continu per aigua i marmites per a tot tipus de productes.