TALLADORA DE DISCOS

TALLADORES NOCK SERIE CB

APLICACIÓ

  • Les talladores Nock són de fabricació alemanya i poden tallar en talls de forma suau i llis multitud de productes sempre que siguin desossats i no congelat.
  • Les talladores Nock disposen d’una cinta transportadora que porta el producte a la secció de ganivetes circulars, cobertes per tapes de seguretat,.
  • Les talladores Nock són de construcció sòlida i de llarga durada, la base de la màquina aquesta muntada amb plaques sòlides de 15 mm d’un aliatge d’alumini.
  • La versió especial 435/4E HVC (Talladora Horizontal i Vertical) disposa adicionalment de una cinta de  serra per a un tall horizontal, i després un dispositiu de ganivetes circulars per a diversos talls en vertical. Ideal per tallar per exemple pit de pollastre, filets de peix, etc.

MODELS I DADES TÈCNIQUES

COMPACT CB 435/4E

Amplada de cinta
300 mm
Vel. cinta 18 m/min
Distancia de gavinetes 6-7-8-9-10-11-*

Diàmetre ganivetes

200 mm
Alçada max.producte 70 mm
Pes 220 Kg
Dimensions (L x A x Al) en mm 1.720 x 700 x 1.190
Potencia eléctrica
1,1 kW (400V, 3AC, 50Hz)

 

CORTEX CB 495/5K

Amplada de cinta
400 mm
Vel. cinta 18 m/min
Distancia de ganivetes 6-7-8-9-10-11-*
Diàmetre ganivetes 200 / 300 mm
Alçada max.producte 70 / 120 mm
Pes 260 Kg
Dimensions (L x A x Al) en mm 2.450 x 820 x 1.300
Potencia eléctrica
1,5kW (400V, 3AC, 50Hz)

 

CORTEX CB 495/7K

Amplada de cinta
600 mm
Vel. cinta 18 m/min
Distancia de ganivetes 6-7-8-9-10-11-*
Diàmetre ganivetes 200 / 300 mm
Alçada max.producte 70 / 120 mm
Pes 320 Kg
Dimensions (L x A x Al) en mm 2.450 x 1.020 x 1.300
Potencia eléctrica
1,5kW (400V, 3AC, 50Hz)

 

CORTEX CB 435/4E HVC

Amplada de cinta
370 mm
Vel. cinta 25 m/min
Distancia de ganivetes 6-7-8-9-10-11-*
Diàmetre ganivetes 200 mm
Alçada max.producte 40 mm
Pes 385 Kg
Dimensions (L x A x Al) en mm 2.550 x 1.530 x 1.400
Potencia eléctrica
1,3kW (400V, 3AC, 50Hz)

 

ACCESSORIS DISPONIBLES

  • Guies laterals per producte.
  • Variador de velocitat (Potenciómetro).
  • Bandes transportadores més llargues.
  • Diferents distàncies de ganivetes en un mateix eix.
  • Guies divisores de la banda transportadora.
  • Caixa per emmagatzemar i transportar l’eix de ganivetes.
  • Vagó de neteja per a 2 eixos de ganivetes.
  • Rascador per treure restes de la cinta (de sortida)

IMATGES I APLICACIONS

TALLADORA DE CINTA KRONEN

TALLADORA AMB CINTA MODEL GS10-2

APLICACIÓ

  • La GS 10-2 és la talladora amb banda transportadora multiús per a amanides, enciams, vegetals, fruites, herbes, carn, peix, embotits, pa, formatge, fruits secs, pollastre fresc (amb un cop de fred), pollastre cuit i molt més. 
  • És ideal per utilitzar en cuines de grans produccions, càtering i aplicacions industrials.
  • Produccions entre 200 i 2000 kg/h segons el producte.
  • Gran varietat de accessoris de tall per a un ampli rang d’aplicacions; Esbocinar / esmicolar / desfibrar / desfilar pits de pollastre, carn, etc
  • Ample de tall controlat digitalment entre 1 i 50mm.
  • Ample de cinta: 12.5cm

    TALLADORA DE DAUS I BASTONS KRONEN

    TALLADORA DE DAUS I BASTONS MODEL KUJ-V

    APLICACIÓ

    • Talladora KRONEN KUJ-V de daus i bastons de fabricació alemanya per a productes frescos o cuits i sense os com pollastre, gall dindi, pernil, salmó, rejo, i altres tipus de peix i productes fumats.
    • Producció de daus grans de 20x20mm a bastons de 2 a 20mm, fins a daus fins de 3x3mm.
    • Principi de tall en 3D, la màquina disposa d’un rotor que gira portant el producte (de màx 90 x 140 mm) a 2 rodets de ganivetes i una ganiveta fixa transversal. En 3 minuts pot realitzar-se el canvi de ganivetes.
    • Producció fins a 3.000 kg / h depèn de l’producte i tipus de tall.