TALLADORES DE DAUS i BASTONS KRONEN

TALLADORA KUJ-V

Dades Tècniques:

  • Talladora: La cubicadora KUJ V de KRONEN talla bastonets o julianas de 2 a 20 mm i cubs de 3 fins a 20 mm de forma precisa i perfecta qualitat. Pot processar fins a 3.000 kg per hora (depèn del producte i tipus de tall).
  • Els seus accessoris d’alta qualitat permeten un tall impecable, sense fer malbé el producte. El canvi de fulles pot realitzar-se en 3 minuts.
  • Productes delicats com cebes, pebrots, bolets, tomàquets, carbassó o productes lleument congelats poden ser processats. Un variador de freqüència amb 7 velocitats ajustables permet el tall delicat de productes sensibles com ara maduixes o remolatxes, etc.
  • Addicionalment als cubs grans de pomes, melons, pernil, carn cuita semicongelada i una varietat de vegetals, és també possible tallar cubs petits de 3 x 3 x 3 mm (brunoise).
  • Pot tallar bastonets o julianas de fins a tan sols 2 x 2 mm de costat, per a sopes, dips, amanides, salses i moltes aplicacions més.

TALLADORES TROQUELADORES KRONEN

TALLADORA / TROQUELADORA

SERIE TONA RAPID / RAPID 3D

Dades Tècniques:

  • Talladora de fabricació alemanya per a tot tipus d’hortalisses, verdures i fruites com ara tomàquets, cítrics, pomes, patates, pastanagues, etc,
  • La capacitat és de 1.800 a 3.600 peces / hora en dos carrils, depèn del producte.
  • Les dimensions màximes de l’producte és de 75-85 a 100 mm de diàmetre depèn de el model de la talladora.
  • El tipus de tall és molt variat, segments, barretes, grills i rodanxes.
  • Possibilitat d’acoblar cinta de sortida, separadors de rebuig, guies,…

TALLADORA / TROQUELADORA PER A PRODUCTES GRANS

SERIE TONA XL

Aquesta màquina procesa productes grans com piñas, pimientos, berenjenas y cebollas, per ejemplo.

Un sistema d’alimentació continu, de velocitat variable, assegura alta capacitat i elevats resultats de qualitat.
El producte s’insereix manualment en els subjectes, els quals es ratifiquen que es mantinguen en la posició adequada per ser transportat cap a la secció de tall.

Disponible una àmplia gamma d’accessoris, per a l’obtenció de molt variats tipus de tall:

  • Per tallar segments (grills)
  • Per elaborar des de 2 fins a 24 segments, amb o sense descorazonar
  • Diverses graelles per bastons
  • A més de diferents figures especials (prèvia consulta)

 

Característiques tècniques:

  • Capacitat (depenent del producte): vegetals màx. 1100 kg / h; fruita màx. 1000 kg / h; bolets máx.130 kg / h
  • Aire comprimit: 6 bar
  • Ample x llarg x alt: 1700 x 3300 x 2185 mm

SEGMENTADORA DE SÍNDRIA I MELÓ ZTI

SEGMENTADORA DE SÍNDRIA

Aplicació:

La segmentadora de síndries talla en porcions uniformes meitats, quarts i segments de 6/10 o fins i tot 12 mitjançant unes fulles amb forma especial. La segmentadora de síndries està equipada amb una taula rotativa de tres posicions. La taula giratòria mou la síndria cap a la següent posició durant el procés. La síndria es col·loca manualment en la primera posició, després de rotar cap a la segona posició la síndria es tallarà en meitats, quarts o en segments de 6/10 o fins i tot 12.Después de el tall la taula trencada cap a la segona i última posició. Aquí la síndria és inclinada suaument cap a fora de la màquina i els segments cauen sobre un canaló d’acer inoxidable. Amb una eina especial també es pot treure els segments fora de la màquina. Totes les operacions es realitzen de forma simultània. L’operari està protegit en tot moment per una cortina de llum de seguretat, de manera que no es pot accedir accidentalment a la fulla de tall, quan la llum detecta un objecte o una mà pararà immediatament. A la part posterior de la màquina hi ha dues portes de seguretat que proporcionen un accés ampli i fàcil a l’interior per a la seva neteja i manteniment.

Dades tècniques:

  • Fins a 8 peces / minut.
  • Fulla de falca amb forma especial per a reduir a el mínim les forces de tall.
  • Fàcil maneig
  • Motor d’acer inoxidable
  • Panell de control d’acer inoxidable.
  • Dimensions: 3000 x 1400 x 2550 (L x A x H) en mm.
  • Diàmetre màxim el producte: 300 mm
  • Consum energia: 1 kW
  • Connexió aigua i aire comprimit (6 bars)