APLICACIÓ

• La talladora de fruita ZTI i la seva versió econòmica “E-Line” tallen fruita pelada o sense pelar amb el mínim esforç extern. Poden tallar fruites com pinya, meló, mango o kiwi, i fins i tot carbassa.
• Les talladores de fruita ZTI utilitzen un sistema de fulles giratòries, així es reté més suc. Les peces es col·loquen de forma manual sobre una safata i es mantenen en la mateixa posició durant el procés de tall. Primer hi ha un tall longitudinal, després la “safata” fa un gir de 90º i es realitza el tall transversal.
• Amb el primer tall s’obtenen rodanxes i tires. Amb el segon tall, en funció del producte s’obtenen mitges llunes o porcions tipus cubs especificant el gruix desitjat.
• El producte es talla exercint la mínima pressió.
• Les fulles rotatives tallen tant producte dur com tou.
• El processament i delicat tractament incrementa la vida útil del producte
• Màxim rendiment per producte processat i mínima pèrdua de suc.
• Iguala o millora el processament manual
• Producte final visualment atractiu
• Fàcil de netejar i mantenir
• Compleix les directrius europees per a la indústria alimentària en matèria d higiene i seguretat