APLICACIÓ

• A les talladores de discs NOCK s’utilitzen ganivetes circulars per tallar a rodanxes, de forma suau i llisa, multitud de productes com pit o cuixa de pollastre o gall d’indi desossats, en fresc o cuit, carn fresca o peix fresc i fumat.
• Les talladores Nock disposen d’una cinta transportadora que porta el producte a la secció de ganivetes circulars, protegides per tapes de seguretat.
• Les talladores Nock són de construcció sòlida i de llarga durada.  La base de la màquina està muntada amb plaques sòlides de 15 mm d’un aliatge d’alumini.
• La versió especial 435/4E HVC (Talladora Horizontal i Vertical) disposa addicionalment d’una cinta de serra per a un tall horizontal, i després d’un dispositiu de ganivetes circulars per a diversos talls en vertical. Ideal per tallar per exemple pit de pollastre, filets de peix, etc.
• Models disponibles amb diferents accessoris com guies divisòries, variador de velocitat, rascador per treure restes de la cinta (de sortida), entre altres.

CORTEX CB 435/4E HVC

• Talladora amb ganivetes de cinta per a 1 tall horitzontal i unitat de tall amb ganivetes circulars per a talls verticals
• Amplada cinta: 370 mm
• Vel. cinta: 25m / min
• Distància ganivetes: 6-7-8-9-10-11-*
• Diàmetre ganivetes: 200 mm
• Alçada màx.producte: 40 mm