CUBETEADORA KUJ-V PER AUS KRONEN
APLICACIÓ
- La cubeteadora per a aus KUJ-V de Kronen talla a daus i bastons. De fabricació alemanya, per a productes frescos o cuits i sense os com pollastre, gall dindi, pernil, salmó, “rejo” i d’altres tipus de peix i productes fumats.
- Tall de daus desde 3x3x3mm a 20x20x20mm i bastons de 2x2mm a 20x20mm.
- Principi de tall en 3D: la màquina disposa d’un rotor que gira i porta el producte (de màx 90 x 140 mm) a 2 blocs de ganivetes i una ganiveta fixa transversal. Canvi senzill de ganivetes en menys de 3 minuts.
- Producció de fins a 3.000 Kg/h depenent del producte i el tipus de tall.
ACCESSORIS DISPONIBLES
Àmplia gamma de ganivetes de tall
Combinant ganivetes, es poden tallar formes diverses (llenques, bastons i cubs de diferents mides).
Rotor alimentador
Rotor de 3 ales per processar productes llargs (p. ex. pastanagues) i obtenir julianes o bastons llargs. Dimensions màx. producte: 90 x 200 mm. (amb el rotor estàndard el llarg màxim és 140 mm).
Suport per a accessoris
El suport mòbil és molt útil per guardar de forma ràpida i segura els accessoris de tall i les eines.
Cinta d’entrada/sortida
Cintes transportadores per alimentar i descarregar el producte, fent més efectiu el procés de producció
ALTRES EQUIPS D’INTERÈS
Túnels de congelació y fermentació de la marca HEINEN
Sistemes de congelat i refrigerat amb espirals.