TALLADORES de sobretaula i manuals per a fruites i verdures: diversos models de la marca KRONEN que ofereixen una infinitat de talls com bastons, tires, segments, rodanxes, ratllat, espirals/espaguetis de verdura, a més a més del tall de cilindres de pinya.

TALLADORA DE BASTONS MODEL S198

 

APLICACIÓ

  • Màquina de sobretaula compacta, que treballa empenyent el producte de forma horitzontal.
  • Completament fabricada en acer inoxidable, per al tall eficient de vegetals en bastonets de diversos llargs de fins a 100 mm i un diàmetre de producte de 95 mm en el model convencional, i alternativament està disponible una versió de la S198 per al tall de bastonets de fins a 200 mm de llarg.
  • La talladora S198 està perfectament dissenyada per produir bastonets o llesques de qualitat superior, a partir de patates, pastanagues, raves, carbassons, colraves, arrels d’api, cogombres, i molts productes més (5 mm, 6 mm, 7 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm) .
  • Addicionalment disposa d’un accessori per al tall longitudinal de cogombres i una varietat de ganivetes per a figures de fantasia.
  • Capacitat (depenent del producte): fins a 120 Kg/h, 700-800 peces/h
  • Aire comprimit: 6 bar
  • Ample x llarg x alt: 205 x 680 x 315 mm

TALLADORES SÈRIE HGW, PGW i S195

APLICACIÓ

  • Els models HGW, PGW i S195 són talladores troqueladores de sobretaula i manuals per realitzar tall de tot tipus de verdures i fruites, com rodanxes, llesques, tires, bastons, segments i cubs, a més d’una gran diversitat de formes especials: triangles, diamants i figuretes úniques (com dinosaures, barquetes, estrelles, lletres, números, etc.)
  • Infinitat de mides; rodanxes de 6 mm a 40 i segments des de 2 a 24. Consultar
  • Infinitat d’accessoris diferents com ara tall d’extrems, pelat i extracció del cor de pinyes; accessori desossador de mango i formes especials.
  • Accessori per a segmentar i treure el tronc de cols i coliflors.
  • El model S195 també s’usa per:
    • Kiwi: pelar
    • Pebrot: eliminar cues i centre

MODELS I DADES TÈCNIQUES

TALLADORA MANUAL HGW

Pes: 36 Kg

 Mides (Ll x Am x Al):  483 x 950 x 900 mm

(sense taula de suport)

Aire comprimit: No

TALLADORA PNEUMÀTICA PGW

Pes: 55 Kg

 Mides (Ll x Am x Al):  440 x 530 x 1100 mm

(sense taula de suport)

Air comprimit: 6 bars.

ESTAMPADORA MANUAL S195

Només per a segments i figuretes

Pes: 8.5 Kg

 Mides (Ll x Am x Al):  360 x 210 x 940 mm

Longitud màx. de producte: 105 mm

 ACCESSORIS DE TALL HGW/PGW

Accessori per a segells

Accessori per a tires

Ganiveta grills

Grills, sense cor

Ganiveta per a rodanxes

 Desossador mango

Ganiveta per pelar pinya

Ganiveta segments pinya

Segmentador/extractor del tronc de les cols

Extractor de tronc de coliflor

(només HGW)

EQUIPS COMPLEMENTARIS

Talladora d'extrems de pinya

Utensili de taula manual per tallar els extrems de pinyes (top & tail).

Ample de tall ajustable.

Fabricat en acer inoxidable AISI 304.

Talladora de rodanxes de pinya

Utensili de taula manual.

S’obtenen rodanxes de 10mm des de cilindres de pinyes pelats i sense cor.

Altres amples disponibles sota comanda especial (ex. 7.5, 10, 15 y 20 mm).

Construcció en acer a prova d’àcid.

Peladora de pinyes AS1

Pela i treu el cor de les pinyes.

El cilindre resultant tindrà un tall de dalt a baix.

Per a productes amb un diàmetre màxim de 150 mm.

La màquina està fabricada en acer inoxidable AISI 304 i plàstic.

Vídeos

TALLADORA D’ESPIRALS S021

APLICACIÓ

  • Per tallar espirals decoratives de vegetals com ara pastanagues, patates, carbasses, remolatxes, etc.….
  • Múltiples gruixos des de 2x2mm, fins 2×10 mm.
  • Capacitat fins a 20Kg / h, depenent del producte.
  • Longitud màxima del producte: 250mm!
  • Velocitat ajustable.
  • Aire comprimit: 6 bars.
  • Connexió elèctrica: 230V

TALLADORA D’ESPIRALS “SPIRELLO 150”


 APLICACIÓ

  • La nova SPIRELLO 150 pot tallar grans quantitats de vegetals en espirals de pastanagues, patates, carbasses, raves, carbassons, etc.).
  • Amb fins a 680 revolucions per minut, la SPIRELLO 150 talla les verdures en segons, en espirals d’un metre de llarg, que opcionalment es poden escurçar amb una fulla de límit de longitud mitjançant canvis d’interval (7 nivells).
  • La màquina està equipada amb carregadors extraïbles, un dels quals pot alimentar-se de producte fresc mentre es va processant el producte del segon carregador. Això significa que la SPIRELLO 150 pot usar-se sense interrupció.
  • S’aconsegueix un resultat de tall òptim amb un control de velocitat variable en 7 passos, depenent de la naturalesa del producte.
  • La màquina incorpora un sistema de separació automàtic entre producte i rebuig. La SPIRELLO 150 genera una quantitat mínima de rebuig ja que el producte es talla completament en espirals, excepte una petita part de la part superior.

DADES TÈCNIQUES

  • La SPIRELLO 150 es pot subministrar amb diferents unitats de centrat, actualment amb diàmetres:
  • 30-60 mm p.ex. per carbassons prims, pastanagues)
  • 50-90 mm (p.ex. per raves mitjans, carbassons, pastanagues)
  • 90-150 mm (p.ex. per carbassa, cacauet, colinabo, arrel d’api)
  • Longitud màxima del producte: 300 mm
  • Diferents gruixos d’espiral són possibles: 2×2 mm, 2×3 mm, 2×4 mm, 2×10 mm, 3×3 mm, 4×5 mm
  • Mides: 600 x 845 x 1700 (llarg x ample x alt) en mm
  • Pes: 180 Kg
  • Potència elèctrica: 0.9kW (230 V / N) – 50-60Hz
  • Aire comprimit: 6 bars

TALLADORA DE VEGETALS KSM 100

APLICACIÓ

  • La recentment desenvolupada talladora KSM 100 és perfectament apta per tallar verdures, enciams i també per a hortalisses. És fàcil de manejar gràcies a la seva gran porta de tall amb dues obertures d’alimentació per a cada requeriment:
    • Obertura gran per a productes com col, verdures de fulla i enciams amples.
    • Obertura petita per a productes allargats com carbassons, cogombres, pastanagues, raves, etc.
  • Capacitats – segons el producte:
    • Pastanaga / patata 120 Kg / h (amb disc de tall de juliana 2×2 mm)
    • Enciam 200 Kg / h (amb disc de tall de 2 aspes 6 mm)
    • Col / rave 330 Kg / h (amb disc d’alta capacitat 3 mm)

Disc amb 2 ganivetes

  • 2 mm enciams
  • 3 mm enciams
  • 4 mm producte cru i fruites
  • 6 mm enciams
  • 8 mm enciams

Disc gran capacitat

Discos de tall de 5 ganivetes disponibles a:

  • 0,8 mm
  • 1 mm
  • 2 mm
  • 5 mm

Discs juliana

  • 2 mm
  • 3 mm
  • 5 mm
  • 8 mm (nomès 1 ganiveta)

Disc ratllar tubercles
per a patates, pastanagues, betabel, etc.

  • 2 mm
  • 4 mm
  • 6 mm

Accessori per a daus
permet tallar en segons verdures i fruites a daus iguals, per exemple, de 8 x 8 mm i de 10 x 10 mm.

Disc de tall ondulat
Amb aquest disc de tall podrà produir atractives formes de tall ondulat de tubercles i fruites més dures.

Vídeos