TENDERITZADORES INDUSTRIALS DE GANIVETES PER A CARN MARCA SCHOMAKER

TENDERITZADORES SERIE SST

Aplicación

  • Sistema de tenderització d’intensitat regulable per a peces de vedella mitjançant sistema de ganivetes circulars superior i inferior, amb l’aplicació de multitud de talls s’aconsegueix “suavitzar” la textura de la carn.

Dades tècniques:

  • Sistema de cinta de transport de diferents amplades: 250, 400 o 600 mm (altres mides disponibles segons les necessitats del client)
  • Unitat sobre rodes i tapes de seguretat
  • 2 eixos de fulles (circulars, de disc), una superior una altra inferior.
  • Fabricat en acer inoxidable. IP66

 

ALTRES EQUIPS D’INTERÈS