Las cortadoras de discos NOCK para procesar alimento ofrecen un funcionamiento perfecto y resultados óptimos de proceso. Razón por la que Usted incrementará su producción, minimizará el trabajo manual, mejorará la calidad y la apariencia de sus productos, además de reducir costes.
CORTADORAS NOCK
CORTADORAS NOCK SERIE CB SLICER
APLICACIÓN
- Las SLICER son cortadoras de discos (cuchillas circulares) NOCK de fabricación alemana y pueden cortar de forma suave y lisa en lonchas finas de piezas altas de carne fresca (deshuesada), p. ej. beef jerky, pork jerky, biltong, milanesa, escalopinas, rollos, panceta, lomo, incluso conejo en porciones.
- Las cortadoras NOCK disponen de una cinta transportadora que lleva el producto a la sección de cuchillas circulares. Disponen de cubiertas de seguridad.
- Las cortadoras NOCK son de construcción sólida y de larga duración. La base de la máquina está montada con placas sólidas de 15 mm de una aleación de aluminio.
MODELOS Y DATOS TÉCNICOS
COMPACT CB 435/4E
| Ancho de cinta |
300 mm |
| Vel. cinta | 18 m/min |
| Distancia de cuchillas | 6-7-8-9-10-11-* |
| Diámetro cuchillas | 200 mm |
| Altura máx.producto | 70 mm |
| Peso | 220 Kg |
| Medidas (L x A x Alto) en mm | 1.720 x 700 x 1.190 |
| Potencia eléctrica |
1,1 kW (400V, 3AC, 50Hz) |
CORTEX CB 495/5K
| Ancho de cinta |
400 mm |
| Vel. cinta | 18 m/min |
| Distancia de cuchillas | 6-7-8-9-10-11-* |
| Diámetro cuchillas | 200 / 300 mm |
| Altura máx.producto | 70 / 120 mm |
| Peso | 260 Kg |
| Medidas (L x A x Alto) en mm | 2.450 x 820 x 1.300 |
| Potencia eléctrica |
1,5kW (400V, 3AC, 50Hz) |
CORTEX CB 495/7K
| Ancho de cinta |
600 mm |
| Vel. cinta | 18 m/min |
| Distancia de cuchillas | 6-7-8-9-10-11-* |
| Diámetro cuchillas | 200 / 300 mm |
| Altura máx.producto | 70 / 120 mm |
| Peso | 320 Kg |
| Medidas (L x A x Alto) en mm | 2.450 x 1.020 x 1.300 |
| Potencia eléctrica |
1,5kW (400V, 3AC, 50Hz) |
ACCESORIOS DISPONIBLES
- Guías laterales de producto.
- Variador de velocidad (Potenciómetro).
- Bandas transportadoras más largas.
- Diferentes distancias de cuchillas en un mismo eje.
- Guías divisorias para la banda transportadora.
- Caja para almacenar el eje de cuchillas.
- Vagón de limpieza para 2 ejes de cuchillas.
- Rascador para retirar restos de la cinta (de salida).
IMÁGENES Y APLICACIONES
Panceta de cerdo a 7 mm
Lomo de cerdo 10mm
Conejo a 32mm
Guías laterales