CORTADORA UNIVERSAL DE ENSALADAS Y VERDURAS
CORTADORA DE CINTA MODELO GS10-2
APLICACIÓN
- La GS10-2 es una cortadora universal de ensaladas y verduras con banda transportadora. Se usa tanto para ensaladas, lechugas, vegetales, frutas, hierbas, como para carne, pescado, embutidos, pan, queso, frutos secos y mucho más. Modelo con entrada de producto a la zona de corte mediante cinta, colocación manual del producto.
- Es ideal para usar en cocinas de grandes producciones, catering y aplicaciones industriales. Suele formar parte de una línea de procesado, VEA el siguiente enlace; LÍNEA DE ENSALADAS DE IV GAMA
- Producciones entre 200 y 2000 Kg/h según el producto.
- Gran variedad de accesorios de corte para un amplio rango de aplicaciones:
- Corte de ensaladas y hierbas tales como cebolleta/cebollines, eneldo, perejil, etc.
- Corta en tiras / rallar / dados / segmentos de vegetales, frutas, etc.
- Ancho de corte controlado digitalmente entre 1 y 50mm.
- Cinta de alimentación: 12.5cm de ancho
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ACCESORIOS DISPONIBLES I – DISCOS DE CORTE
Accesorio para cubos
Disco para sellos
Cuchilla de 2 aspas recta
Cuchilla de 2 aspas teflón
Disco de juliana
Disco con 2 cuchillas fijas
Disco de rallar
Accesorio para segmentos
Cuchilla de 2 aspas
Disco de corte ajustable
Disco de 5 cuchillas
Disco de corte ondulado
ACCESORIOS DISPONIBLES II
Extensión de cinta de entrada
Permite alimentar la cinta a varios operarios al mismo tiempo, lo que incrementa la capacidad en combinación con una mesa de trabajo.
Mesa de trabajo
Se coloca en la cinta de alimentación de la cortadora. Incluye 4 tablas de corte y 2 toboganes para desperdicios.
Disponible en varias longitudes: para 1, 4, 6, 8 o 10 personas.
Guía de producto ajustable
Para dividir la banda de transporte en dos carriles. Se puede añadir una guía de producto adicional y crear 3 carriles.
Carro soporte para discos de corte
Este carro móvil (4 ruedas) garantiza el almacenamiento seguro de sus discos de corte así como una rápida accesibilidad.
OTROS EQUIPOS DE INTERÉS
Lavadoras KRONEN para frutas y verduras
Varios tipos de lavadoras adecuadas tanto para grandes, como para pequeñas demandas de producción de productos como lechuga cortada, hortalizas y fruta
Centrifugadoras KRONEN serie KS
Las centrifugadoras KRONEN son aptas para quitar el exceso de agua de lechugas, hortalizas, frutas y muchos otros productos mediante el centrifugado del producto dentro de una cesta, gran variedad de velocidades y tiempos de centrifugado según el producto.
Hornos de cocción SCHOMAKER
Túneles de cocción por circulación de aire caliente, escaldado en continuo por agua y marmitas para todo tipo de productos.