CORTADORAS DE FRUTAS Y VERDURAS INDUSTRIALES: varios modelos, con cinta de entrada o colocación manual del producto (lechugas, hortalizas, hierbas, frutas y otros productos de alimentación)

CORTADORA DE CINTA MODELO GS10-2

APLICACIÓN Y DATOS TÉCNICOS

  • La GS 10-2 es una cortadora con banda transportadora multiuso para ensaladas, lechugas, vegetales, frutas, hierbas, carne, pescado, embutidos, pan, queso, frutos secos y mucho más.
  • Es ideal para usar en cocinas de grandes producciones, catering y aplicaciones industriales.
  • Producciones entre 200 y 2000 Kg/h, según el producto.
  • Gran variedad de accesorios de corte para un amplio rango de aplicaciones:
  • Estas cortadoras de frutas y verduras sirven además para cortar en rodajas ensaladas de hoja delicada y hierbas tales como cebolleta/cebollines, eneldo, perejil, etc.
  • Corte en tiras / dados / segmentos de vegetales, frutas, etc.
  • Rallar / despedazar vegetales crudos, queso, pan, frutos secos, etc.
  • Ancho de corte controlado digitalmente entre 1 y 50mm.
  • Ancho de cinta: 12.5cm

 

ACCESORIOS DISPONIBLES I – DISCOS DE CORTE

Accesorio para cubos

Disco corte 2D para sellos 

Cuchilla de 2 aspas rectas

Cuchilla de 2 aspas teflón

 Juliana 

Disco con 2 cuchillas fijas

 

Disco de rallar

Accesorio para segmentos

Cuchilla de 2 aspas

Corte ajustable

 Disco de 5 cuchillas

Disco de corte ondulado

ACCESORIOS DISPONIBLES II

Extensión de cinta de entrada

La extensión de la banda transportadora permite alimentar la cortadora de frutas y verduras GS10-2 a varios operarios al mismo tiempo. Esta utilización eficiente incrementa la capacidad y es un equipo razonable, en combinación con una mesa de trabajo.

Guía de producto ajustable

Para dividir la banda de transporte en dos carriles. Se puede añadir una guía de producto adicional y crear 3 carriles.

Mesa de trabajo

La mesa de trabajo se coloca en la cinta de alimentación de las cortadoras de frutas y verduras GS10-2. Está fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304 (incluye 4 tablas de corte y 2 toboganes para desperdicios).
Disponible en varias longitudes: para 1, 4, 6, 8 o 10 personas.

Carro soporte para discos de corte

Este carro móvil (4 ruedas) garantiza el almacenamiento seguro de los discos de corte así como una rápida accesibilidad.

 

 

LÍNEAS DE ENSALADAS COMPLETAS DE CUARTA GAMA

LÍNEA DE PROCESADO PARA ENSALADAS DE IV GAMA

Las soluciones que KRONEN/DANMIX propone se basan esencialmente en las necesidades de los clientes. Trabajamos para materializar sus especificaciones. 

KRONEN/DANMIX proporciona desde unidades individuales a líneas completas para el procesado de vegetales, planificando y supervisando el proyecto de forma continua hasta la finalización del mismo.

En la ilustración (de derecha a izquierda) puede verse un ejemplo de línea completa: 1. Mesa de trabajo para 4 operarios / 2. Cortadora GS10 / 3. Cinta transportadora / 4. Prelavado GEWA 2600 / 5. Lavadora GEWA 4000 / 6. Carrusel de cestas / 7. Centrifugadora.

CORTADORA DE EXTREMOS TENRIT TTP – 3Q

APLICACIÓN Y DATOS TÉCNICOS

  • Top-, Tail- and Piece-Cutter con tres transportadores trasversales.
  • Máquina cortadora de extremos y porciones de vegetales, tales como zanahorias, pepinos, calabacines y otros vegetales de forma redonda-oblonga.
  • Bajo pedido, se suministra una barra de cuchillas extraíble para cortar vegetales en porciones (largo  25/50/75/100 mm. Otras dimensiones bajo pedido).
  • Diámetro del producto: 20 – 65 mm
  • Longitud máxima del producto: 400 mm
  • Velocidad de elevación: máx. 77,7 U/min
  • Conexión eléctrica: 400 V – 50/60 Hz – 2,2 kW

IMÁGENES Y APLICACIONES

EQUIPOS COMPLEMENTARIOS

Alimentador TENRIT STEP

Separador y alimentador automático con cinta de alimentación integrada para peladora Tenrit SOLO o cortadora de extremos TTP. Diámetro de producto: 20 – 65 mm

Cinta VB-1000 A

Cinta en V con placa adaptadora para la cortadora TTP o peladora Tenrit SOLO. Longitud: 1000 mm Velocidad de cinta: 36m/min

Cinta alimentadora ELV 8

Cinta de carga para la peladora Tenrit SOLO o cortadora TTP mediante la cinta VB. Longitud: 1300 mm

Peladora TENRIT SOLO C

Peladora de vegetales: zanahoria, calabacín, pepino. Capacidad: hasta 3.600 piezas/hora.

 

 

CORTADORA DE FRUTA ZTI

APLICACIÓN

  • La cortadora de fruta ZTI y su versión económica «E-Line» cortan fruta pelada con el mínimo esfuerzo.  Pueden cortar frutas como piña, melón, mango o kiwi, e incluso calabaza.
  • El producto se coloca manualmente sobre una «bandeja» y se mantiene en la misma posición durante el proceso de corte. Primero se realiza un corte longitudinal, después la «bandeja» gira 90º y se realiza un corte transversal.
  • Con el primer corte se obtienen rodajas y tiras.  Con el segundo corte, en función del producto se obtienen medias lunas o porciones tipo cubos especificando el grosor deseado.
  • El producto se corta ejerciendo la mínima presión.
  • Las cuchillas rotativas cortan tanto producto duro como blando.
  • Mínima pérdida de jugo.

ZTI CORTADORA DE FRUTA

Capacidad: hasta 40 piezas / minuto.

Máx.Diámetro fruta: 200 mm

Medidas (L x A X Alto) 5.300 x 900 x 2.500 en mm

E-LINE CORTADORA DE FRUTA

 

Capacidad: hasta 30-40 piezas / minuto. 

Máx.Diámetro fruta: 180 mm 

Medidas (L x A X Alto) 3.500 x 970 x 1.700 en mm

IMÁGENES Y APLICACIONES