CORTADORAS TROQUELADORAS de sobremesa y manuales para frutas y verduras: varios modelos de la marca KRONEN que ofrecen una infinidad de cortes como bastones, tiras, gajos, rodajas, rallado, espirales / espaguetis de verdura, además de pelado y descorazonado de piña.

CORTADORA DE BASTONES MODELO S198

 

APLICACIÓN

  • Máquina de mesa compacta, que trabaja empujando el producto de forma horizontal.
  • Completamente fabricada en acero inoxidable, para el corte eficiente de vegetales en bastones de varios largos, de hasta 100 mm, y un diámetro de producto de 95 mm en el modelo convencional. Alternativamente, está disponible una versión de la S198 para el corte de bastones de hasta 200 mm de largo.
  • La cortadora S198 está perfectamente diseñada para producir bastones o lonchas de calidad superior, a partir de patatas, zanahorias, rabanitos, calabacines, colirrábanos, raíz de apio, pepinos, y muchos productos más (5 mm, 6 mm, 7 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm) .
  • Adicionalmente dispone de un accesorio para el corte longitudinal de pepinos y una variedad de cuchillas para figuras de fantasía.
  • Capacidad (dependiendo del producto): hasta 120 Kg / h, 700-800 piezas / h.
  • Aire comprimido: 6 bar.
  • Ancho x largo x alto: 205 x 680 x 315 mm.

CORTADORAS SERIE HGW, PGW y S195

APLICACIÓN

  • Los modelos HGW, PGW y S195 son cortadoras troqueladoras de sobremesa manuales para realizar corte de todo tipo de verduras y frutas, como rodajas, lonchas, tiras, bastones, segmentos y cubos, además de una gran diversidad de formas especiales: triángulos, diamantes y figuritas únicas (como dinosaurios, barquitos, estrellas, letras, números, etc.)
  • Infinidad de medidas; rodajas de 6 a 40mm y segmentos desde 2 a 24. Consultar.
  • Accesorios especiales para el corte de extremos, pelado y descorazonado de piñas y para deshuesar mangos.
  • Accesorio para segmentar y descorazonar coles y descorazonar coliflores.
  • El modelo S195 también se usa para:
    • Kiwi: pelar
    • Pimiento morrón: eliminar rabos y centro

MODELOS Y DATOS TÉCNICOS

CORTADORA MANUAL HGW

Peso 36 Kg

 Medidas (L x A x Alto):  483 x 950 x 900 mm

(mesa de soporte opcional)

Aire comprimido: no

CORTADORA NEUMÁTICA PGW

Peso 55 Kg

 Medidas (L x A x Alto):  440 x 530 x 1100 mm

(mesa de soporte opcional)

Aire comprimido: 6 bares.

ESTAMPADORA MANUAL S195

Sólo para figuritas, gajos y segmentos

Peso 8.5 Kg

 Medidas (L x A x Alto):  360 x 210 x 940 mm

Longitud máx. de producto: 105 mm

 ACCESORIOS DE CORTE HGW/PGW

Accesorio para sellos

Accesorio para tiras

Cuchilla gajos

Gajos con descorazonador

Cuchillas para rodajas

 Descorazonador mango

Cuchilla para pelar piña

Cuchilla segmentos piña

Descorazonador y cortador de coles

Descorazonador de coliflor

(sólo para HGW)

EQUIPOS COMPLEMENTARIOS

Cortadora de extremos para piña

Utensilio de mesa manual para cortar los extremos de piñas (top & tail).

Ancho de corte ajustable.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304.

Cortadora de rodajas para piña

Utensilio de mesa manual. Se obtienen rodajas de piñas peladas y descorazonadas de 10mm.

Otros anchos disponibles bajo requerimiento especial (ej. 7.5, 10, 15 y 20 mm).

Construcción en acero a prueba de ácido.

Peladora de piñas AS1

CON DESCORAZONADOR- -utensilio manual-

Para productos con un diámetro máximo de 150 mm.

El cilindro resultante tendrá un corte lateral de arriba a abajo.

La máquina está fabricada en acero inoxidable AISI 304 y plástico.

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CORTADORA DE ESPIRALES S021

APLICACIÓN

  • Para cortar espirales decorativas de vegetales tales como zanahorias, patatas, calabazas, remolachas, etc….
  • Múltiples grosores desde 2x2mm, hasta 2×10 mm.
  • Capacidad hasta 20Kg/h, dependiendo del producto.
  • Longitud máxima del producto: 250mm.
  • Velocidad ajustable.
  • Aire comprimido: 6 bares.
  • Conexión eléctrica: 230V

CORTADORA DE ESPIRALES «SPIRELLO S150»


APLICACIÓN

  • La cortadora SPIRELLO S150 puede cortar grandes cantidades de vegetales en espirales, tales como zanahorias, patatas, calabazas, rábanos, calabacines, etc).
  • Con hasta 680 revoluciones por minuto, la SPIRELLO S150 corta las verduras en segundos en espirales de un metro de largo, que opcionalmente se pueden acortar con una cuchilla de límite de longitud mediante cambios de intervalo (7 niveles).
  • La máquina está equipada con cargadores extraíbles, uno de los cuales puede alimentarse de producto fresco mientras se va procesando el producto del segundo cargador. Esto significa que el SPIRELLO S150 puede usarse sin interrupción.
  • Se logra un resultado de corte óptimo con un control de velocidad variable en 7 pasos, dependiendo de la naturaleza del producto.
  • La máquina incorpora un sistema de separación automático entre producto y desecho. La SPIRELLO S150 genera una cantidad mínima de desecho ya que el producto se corta completamente en espirales, excepto una pequeña parte de la parte superior.

DATOS TÉCNICOS

  • La SPIRELLO S150 se puede suministrar con diferentes unidades de centrado, actualmente con diámetros:
  • 30-60 mm p.e. para calabacines delgados, zanahorias)
  • 50-90 mm (p.e. para rábanos medianos, calabacines, zanahorias)
  • 90-150 mm (p.e. para Calabaza cacahuete, colinabo, raíz de apio)
  • Longitud máxima del producto: 300 mm
  • Diferentes grosores de espiral son posibles: 2 x 2 mm, 2 x 3 mm, 2 x 4 mm, 2 x 10 mm, 3 x 3 mm, 4 x 5 mm
  • Medidas: 600 x 845 x 1700 (largo x ancho x alto) en mm
  • Peso: 180 Kg
  • Potencia eléctrica: 0.9kW (230 V / N) – 50-60Hz
  • Aire comprimido: 6 bares

CORTADORA DE VEGETALES KSM 100

APLICACIÓN

  • La cortadora KSM 100 es perfectamente apta para cortar verduras, lechugas y también para hortalizas. Es fácil de manejar gracias a su gran puerta de corte con dos aberturas de alimentación para cada requerimiento:
    • Abertura grande para productos como col, verduras de hoja y lechugas anchas.
    • Abertura pequeña para productos alargados como calabacines,  pepinos, zanahorias, rábanos, etc.
  • Capacidades – según el producto:
    • Zanahoria / patata 120 Kg/h (con disco de corte de juliana 2×2 mm)
    • Lechuga 200 Kg/h (con disco de corte de 2 aspas 6 mm)
    • Col / rábano 330 Kg/h (con disco de alta capacidad 3 mm)

Disco con 2 cuchillas

  • 2 mm, para lechugas
  • 3 mm, para lechugas
  • 4 mm, para producto crudo y frutas
  • 6 mm, para lechugas
  • 8 mm, para lechugas

Disco gran capacidad

Discos de corte de 5 hojas disponibles en:

  • 0,8 mm
  • 1 mm
  • 2 mm
  • 5 mm

Discos juliana, ajustable de 2 a 6 mm

  • 2 mm
  • 3 mm
  • 5 mm
  • 8 mm (sólo 1 cuchilla)

Disco rallar tubérculos
para patatas, zanahorias, betabel, etc.

  • 2 mm
  • 4 mm
  • 6 mm

Accesorio de cubos/dados
permite cortar en segundos verduras y frutas en dados iguales, por ejemplo, de 8 x 8 mm y de 10 x 10 mm.

Disco de corte ondulado
Con este disco de corte podrá producir atractivas formas de corte ondulado de tubérculos y frutas más duras.

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