APLICACIÓN Y DATOS TÉCNICOS

• La descorazonadora de coles y otras verduras Multicorer está diseñada para descorazonar grandes cantidades de lechuga, col y otros productos de un máximo de 240 mm de diámetro y reduce la necesidad de personal durante la preparación de manera considerable.
• La Multicorer prepara productos como la lechuga iceberg, la frisée, la escarola y la achicoria o la col roja y blanca (en general, variedades de coles redondas), así como también pimientos, mediante un proceso de descorazonado y segmentado.
• El manejo de la máquina durante el procesamiento es muy sencillo: una persona coloca el producto en los sujetadores con el tallo hacia abajo. Las placas con los sujetadores se mueven a una velocidad intermitente establecida hacia la unidad de corte, con hasta 20 ciclos por minuto. Allí, los productos se dividen en dos o en cuatro segmentos y se descorazonan. Los trozos de producto son transportados y descargados en una banda de salida opcional al final.
• Los cassettes de cuchillas pueden cambiarse sin necesidad de usar herramientas adicionales.
• La cortadora se encuentra disponible en dos versiones: la versión estándar cuenta con 4 líneas, pero también está disponible con 2 líneas.
• Procesar diferentes productos al mismo tiempo: Como opción, cada una de las cuatro o dos líneas se puede configurar de forma individual para otro producto, de modo que se puedan procesar hasta cuatro productos diferentes al mismo tiempo.
• Capacidad: Hasta 2400 unidades/h (4 líneas)