DESCORTEZADORAS DE CARNE NOCK SERIE CB Y C

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DESCORTEZADORA CORTEX CB604

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APLICACIÓN

  • Máquinas descortezadoras para todo tipo de piezas como vientre, tocino, lomos, cortezas, etc.
  • Las descortezadoras NOCK son de fabricación alemana y son idóneas para plantas industriales donde la demanda de rendimiento y funcionamiento es crucial.
  • Las descortezadoras NOCK son de construcción sólida y de larga duración.  La base de la máquina está montada con placas sólidas de 15 mm de una aleación de aluminio.
  • Anchura de corte: 430, 500, 600 y 700 mm según el modelo.
  • Velocidad de pelado: entre 19 a 29 m/min según el modelo.
  • El sistema integrado NOCK de retorno de producto disponible opcionalmente permite que la máquina pueda ser colocada para funcionar contra una pared, puesto que el producto  descortezado es regresado hacia adelante donde está el operario.
  • Existen los modelos versión abierta o de sobremesa (Serie C).

Opcional para máquinas abiertas: Sistema NOCK IMMEDIATE CUT-OUT® (ICO)

El sistema de seguridad que detiene la máquina al tocar la cuchilla o el rodillo de transporte con los guantes conductivos.

 

Descortezadoras Industriales con cintas para operación automática

Cortex CB 435

CORTEX CB 435

  • Fundamental para los procesos carnicos especialmente compacta y económica, con cinta de entrada corta y posible operación abierta.
  • Descorteza automáticamente todas piezas como panceta, tocino, trozos, etc., y piezas redondas como por ejemplo panceta completa con la máquina abierta en modo manual

DESCORTEZADORA CORTEX CB496

CORTEX CB 496

  • Una máquina multifuncional con unidad de presión ajustable en altura y posible operación abierta
  • Descorteza automáticamente todas piezas planas y altas como panceta, tocino, trozos, hombros, etc., y piezas redondas como por ejemplo panceta completa con la máquina abierta en modo manual

DESCORTEZADORA CORTEX CB460

CORTEX CB 460

  • Descortezado automático de todos los cortes planos y altos, como tocino abdominal, dorsal, superior, recortes, paletas, etc.
  • Descortezado “manual” en producción abierta de piezas redondas como por ejem.: jamón, paleta

DESCORTEZADORA CORTEX CB503

CORTEX CB 503

  • Descortezadora Industrial automática con proceso cárnico de alta velocidad para el empleo en plantas procesadoras medianas y grandes
  • Para todas piezas planas y altas como tocino, panceta, hombros y otras piezas

DESCORTEZADORA CORTEX CB604

CORTEX CB 504 · CB 604 · CB 704

  • Descortezadoras automáticas industriales para plantas de alta capacidad de procesos cárnicos, disponen de cintas transportadoras largas y aptas para integración en líneas
  • Para piezas planas y altas como panceta, tocino, hombros, y otras piezas

DESCORTEZADORA CORTEX CB519

CORTEX CB 519 · CB 619 · CB 719

  • Descortezadora Industrial universal automática con geometría desarrollada del sistema de presión adaptada a productos de varias alturas
  • Para piezas planas y altas, como p. ej. panceta, tocino dorsal, trozos, paletas deshuesadas, etc.

Descortezadoras abiertas

DESCORTEZADORA CORTEX CB860

CORTEX C 660 · C 860

  • Descortezadora abierta con mesas intercambiables para descortezar jamón, hombros y costilla (chuleta) con huesos

DESCORTEZADORA CORTEX CB460

CORTEX C 460 · C 560

  • Descortezadora abierta para procesar piezas grandes redondas en operación manual

DESCORTEZADORA CORTEX CB560 DOBLE

CORTEX C 560 DBD

  • Descortezadora de doble cuchilla para descortezar y desgrasar grandes piezas redondas en un paso.

DESCORTEZADORA CORTEX CB420

CORTEX C 420

  • Descortezadora abierta de mesa para descortezar piezas grandes redondas manualmente especialmente adaptada para carnicerias y supermercados