APLICACIÓN

• El sistema de elevación de rodillos del Pin-bone Remover 400 levanta los rodillos del filete cuando ya no hay más espinas que eliminar, lo que garantiza que no se pierda rendimiento en la parte final del filete. El sistema también garantiza que los rodillos apliquen sobre el filete sólo la presión necesaria para eliminar las espinas. Esto, a su vez, garantiza que no se pierda rendimiento en el proceso de desespinado.
• La Pin bone Remover 400 utiliza agua para limpiar el rodillo y la cuchilla cuando procesa filetes frescos, y aire con los filetes ahumados. La máquina estándar viene con limpieza por agua, pero, como opción, se puede montar con conexión tanto de agua como de aire para utilizarla con ambos tipos de productos.