Con la DESMENUZADORA DE CARNE cocida KRONEN obtenemos «pulled pork» o «pulled beef» – carne deshebrada o deshilachada, para bocadillo, fajitas, ensaladas

CORTADORA CON CINTA MODELO GS10-2

APLICACIÓN

  • La GS 10-2 es una cortadora con banda transportadora multiuso para ensaladas, lechugas, vegetales, frutas, hierbas, carne, pescado, embutidos, pan, queso, frutos secos, pollo fresco (con golpe de frío). con Con su disco desmechador especial para pollo y carne cocidos, se usa como desmenuzadora de carne cocida.
  • Es ideal para usar en cocinas de grandes producciones, catering y aplicaciones industriales.
  • Producción hasta  500 Kg/h.
  • Gran variedad de accesorios de corte para un amplio rango de aplicaciones, entre otros; Despedazar / desmenuzar / desfibrar / deshilachar pechugas de pollo, carne, etc.
  • Ancho de cinta: 12.5cm