Seleccionar página

FILETEADORAS TRUCHA Y SALMON

FILETEADORA DE TRUCHA BAADER 136

Aplicación:

  • Para el fileteado de pescado entero de trucha.

Datos técnicos:

  • Capacidad: hasta 50 piezas / minuto
  • Rango de trabajo: piezas de 160-650 gramos
  • Consumo de agua: Aprox 40 l/minuto (3 bares)
  • Potencia motor : 1.5 kW
  • Dimensiones: 2.310 x 1.152 x 1.647 largo x ancho x alto en mm
  • Peso: 400 kg.

Accesorios disponibles:

  • Máquina afiladora de cuchillas integrada.
  • Plataforma regulable para operario.

Imágenes de las aplicaciones de la máquina

FILETEADORA DE SALMON BAADER 581

La BAADER 581 es una fileteadora para salmón avanzada y excepcional. Está desarrollada bajo totalmente nuevo concepto con respecto al rendimiento, higiene, prestaciones y calidad el filete. Todas las herramientas se controlan por ordenador y no es necesario calibrar el pescado de 2 kg hasta 7kg (eviscerado /con cabeza). Un paso continuo del pescado por la máquina garantiza alta productividad. Los ajustes en la máquina pueden ser modificados durante el funcionamiento, y guardados en un archivo de recetas para su fácil uso posterior. Los filetes que salen de la nueva BAADER 581 son de una calidad extraordinaria – se necesitan muy pocos arreglos..

Aplicación:

  • Salmón de criadero (eviscerado): 2-7 kg
  • Trucha de criadero (eviscerado): 1.2 – 5.0 kg
  • Coho salvaje (descabezado+eviscerado): 2-4 kg (con clavícula)
  • Salmón rojo salvaje (descabezado +eviscerado): 2-4 kg (con clavícula)
(otras especies de salmón a petición)

Capacidad (fuera de línea): hasta 25 pescados/min (depende del tamaño de pescado y experiencia del operario)

Datos técnicos:

Ventajas · Alta productividad

  • Amplio rango de trabajo
  • Área de entrada adaptada para todos tamaños, para introducir el pescado de manera fácil y segura
  • Centraje del pescado mejorado para mas estabilidad
  • Medición individual de cada pescado
  • Flujo continuo de producto
  • Herramintas de corte auto ajustables
  • Menos paradas
  • Alta flexibilidad en diferentes productos y especies
  • Parametros de corte fácilmente ajustables

Imágenes de las aplicaciones de la máquina