FORMADORAS PROVATEC
FORMADORAS PROVATEC
APLICACIÓN
- Las formadoras PROVATEC son de fabricación suiza. El sistema de llenado se realiza mediante un ROTOR giratorio y una placa molde transpirable que permiten obtener unas porciones precisas en grosor y peso, y de buena textura.
- Las formadoras PROVATEC están equipadas con un motor hidráulico (las versiones estándar) y un microprocesador de control. Son seguras y de fácil mantenimiento.
- A petición del cliente, se pueden hacer moldes de prácticamente cualquier forma y grosor que esté entre 6.5 y 38mm.
- Se pueden obtener formas creativas mediante infinidad de diferentes moldes y moldes 3D.
MODELOS Y DATOS TÉCNICOS
SERIE 745
- Para producir hamburguesas, albóndigas, croquetas y otras formas a partir de productos cárnicos, avícolas, de pescado, de patata o vegetales.
- Capacidad: 800 a 1600Kg/h según el modelo.
- Anchura de la cinta: 400mm
- Porciones por minuto: 45 golpes / 65 golpes minuto según el modelo.
- Motor: 7.5 a 11Kw según el modelo.
- Capacidad de la tolva: 200 litros.
SERIE 760
- Para producir hamburguesas, albóndigas, croquetas y otras formas a partir de productos cárnicos, avícolas, de pescado, de patata o vegetales.
- Capacidad: 1600 a 2500Kg/h según el modelo.
- Anchura de la cinta: 400 o 600 mm
- Porciones por minuto: hasta 50-75 golpes /minuto según el modelo
- Motor: 15 a 30Kw según el modelo
ACCESORIOS DISPONIBLES
- Dispensador de papel para interfoliado.
- Kit formador para albóndigas.
- Kit formador para croquetas
- Columna elevadora para cargar carros de 200 litros.
- Posicionadora de bandejas.
- Cintas de transferencia a otras cintas (p.ej. a una freidora)