FORMADORAS PROVATEC

FORMADORAS PROVATEC


APLICACIÓN

  •  Las formadoras PROVATEC son de fabricación suiza. El sistema de llenado se realiza mediante un ROTOR giratorio y una placa molde transpirable que permiten obtener unas porciones precisas en grosor y peso, y de buena textura.
  • Las formadoras PROVATEC están equipadas con un motor hidráulico (las versiones estándar) y un microprocesador de control. Son seguras y de fácil mantenimiento.
  • A petición del cliente, se pueden hacer moldes de prácticamente cualquier forma y grosor que esté entre 6.5 y 38mm.
  • Se pueden obtener formas creativas mediante infinidad de diferentes moldes y moldes 3D.

MODELOS Y DATOS TÉCNICOS

SERIE 745

  • Para producir hamburguesas, albóndigas, croquetas y otras formas a partir de productos cárnicos, avícolas, de pescado, de patata o vegetales.
  • Capacidad: 800 a 1600Kg/h según el modelo.
  • Anchura de la cinta: 400mm
  • Porciones por minuto: 45 golpes / 65 golpes minuto según el modelo.
  • Motor: 7.5 a 11Kw según el modelo.
  • Capacidad de la tolva: 200 litros.
SERIE 760
  • Para producir hamburguesas, albóndigas, croquetas y otras formas a partir de productos cárnicos, avícolas, de pescado, de patata o vegetales.
  • Capacidad: 1600 a 2500Kg/h según el modelo.
  • Anchura de la cinta: 400 o 600 mm
  • Porciones por minuto: hasta 50-75 golpes /minuto según el modelo
  • Motor: 15 a 30Kw según el modelo

 

ACCESORIOS DISPONIBLES

  • Dispensador de papel para interfoliado.
  • Kit formador para albóndigas.
    • Kit formador para croquetas
    • Columna elevadora para cargar carros de 200 litros.
  • Posicionadora de bandejas.
  • Cintas de transferencia a otras cintas (p.ej. a una freidora)

IMÁGENES CON DIFERENTES APLICACIONES