LAVADORAS de frutas y verduras, para lavado y desinfección de ensaladas, hortalizas, frutas.

LAVADORAS KRONEN SERIE GEWA

APLICACIÓN

  • Las lavadoras de frutas y verduras Kronen serie GEWA son las más versátiles.  Sirven para el lavado de todo tipo de ensaladas y vegetales cortados mediante la aplicación de un flujo de movimiento helicoidal dentro de un tanque de agua.  Dicho movimiento helicoidal permite que el producto esté en contacto con el agua aproximadamente una distancia 4 veces la longitud del tanque de la lavadora.
  • La circulación del agua se realiza mediante bombas, tuberías y boquillas de orientación ajustable y desmontables.
  • La salida del producto puede realizarse mediante planchas vibratorias con perforaciones de diferentes diámetros (Serie Gewa «V») o mediante cinta transportadora para productos muy delicados (Serie Gewa «B»). Para productos más  densos como por ejemplo pasas o sésamo existe la versión especial Gewa 3850T PLUS.
  • Filtro para partículas y eliminación de insectos mediante inmersión del producto.
  • Hay muchas opciones y posibilidades que se pueden añadir al sistema, como por ejemplo un sistema de aire, dosificador de aditivos, esclusas de retención de producto en el tanque, sistema de vaciado y llenado automático mediante válvulas, filtro motorizado (versión PLUS).
  • Existen modelos de mayor capacidad que los descritos a continuación, como por ejemplo el GEWA 5000. A consultar.

MODELOS Y DATOS TÉCNICOS

GEWA 2600V ECO

Volumen total de agua: 560 l

Altura carga: 1.073 mm

Altura descarga: 704 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 2.830 x 1.280 x 1.540

Potencia eléctrica: 3.4 kW

GEWA 3800V ECO

Volumen total de agua: 745 l

Altura carga: 1.103 mm

Altura descarga: 771 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 3.830 x 1.280 x 1.540

Potencia eléctrica: 5.6 kW

GEWA 2600V PLUS

Volumen total de agua: 606 l

Altura carga: 1.232 mm

Altura descarga: 933 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 2.817 x 1.389 x 1.675

Potencia eléctrica: 3.6 kW

GEWA 3800V PLUS

Volumen total de agua: 814 l

Altura carga: 1.232 mm

Altura descarga: 933 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 3.815 x 1.389 x 1.675

Potencia eléctrica: 6.4 kW

GEWA 4000V PLUS

Volumen total de agua: 1.340l

Altura carga: 1.293 mm

Altura descarga: 956 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 4.034 x 1.689 x 1.718

Potencia eléctrica: 9.2 kW

GEWA 2600B ECO

Volumen total de agua: 560 l

Altura carga: 1.073 mm

Altura descarga: 704 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 2.830 x 1.280 x 1.540

Potencia eléctrica: 3.5 kW

GEWA 3800B ECO

Volumen total de agua: 745 l

Altura carga: 1.082 mm

Altura descarga: 704 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 4.060 x 1.250 x 1.570

Potencia eléctrica: 5.8 kW

GEWA 2600B PLUS

Volumen total de agua: 606 l

Altura carga: 1.232 mm

Altura descarga: 759 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 3.209 x 1.388 x 1.675

Potencia eléctrica: 4.2 kW

GEWA 3800B PLUS

Volumen total de agua: 814 l

Altura carga: 1.232 mm

Altura descarga: 759 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 4.209 x 1.388 x 1.675

Potencia eléctrica: 7.7 kW

GEWA 4000B PLUS

Volumen total de agua: 1.340l

Altura carga: 1.293 mm

Altura descarga: 783 mm

Medidas (L x A x Al) mm: 4.516 x 1.688 x 1.718

Potencia eléctrica: 10.5 kW

ACCESORIOS DISPONIBLES

  • Filtro rotativo motorizado (versión PLUS).

  • Tambor rotativo anti insectos

  • Rejilla para partículas sólidas

LAVADORA DS1000 MÓVIL

APLICACIÓN

  • Lavado de burbujas de lechugas, hierbas, frutas y verduras.
  • La DS1000 móvil es una lavadora por lotes ideal para carnicerías, empresas de catering, cocinas comerciales para lavar hierbas frescas y setas delicadas, lechugas y verduras, para la inmersión o enjuague de cebollas congeladas, para tratar productos frescos cortados (por ejemplo zanahorias) con conservantes de frescura.
  • Ajustes progresivos de la intensidad de lavado: de esta forma pequeñas cantidades son lavadas tan minuciosamente como a mano.
  • De forma estándar, la DS 1000 móvil se suministra con un soporte móvil para usos óptimos en diferentes lugares.

LAVADORA DECONWA Prep

APLICACIÓN

  • La KRONEN DECONWA Prep prepara frutas enteras y verduras realizando una desinfección para su posterior proceso. Se utiliza agua fresca con agregado de productos desinfectantes para reducir la carga bacteriológica en la superficie del producto.
  • De este modo se minimiza el riesgo de contaminación cruzada, al evitar el intercambio de gérmenes entre los productos, o de la superficie del producto al interior una vez cortados o pelados. Con ello se mejora la vida útil del producto final, como por ejemplo ensaladas de frutas.
  • Gracias a los diferentes ajustes y opciones de la DECONWA Prep, ésta se adapta a producto que flota y producto que se hunde, y a los tiempos de contacto deseados.
  • Medidas (L x A x Al): 3399 x 1178 x 1559 mm

BAÑO DE INMERSIÓN KDB 120

APLICACIÓN

  • El baño de inmersión KDB 120 ha sido desarrollado para el tratamiento final de frutas y vegetales pelados o cortados. Mediante la aplicación de por ejemplo Nature Seal®, otros líquidos o polvos solubles en agua, se conseguirá alargar la vida útil y, consecuentemente, incrementar la calidad del producto..
  • Su construcción abierta y de fácil acceso garantiza un tratamiento muy delicado de producto.
  • El tiempo de contacto del producto es ajustable de 30 a 120 segundos.
  • El nivel de agua en el baño de inmersión es infinitamente variable de acuerdo a la cantidad de producto y tamaño.
  • Con un llenado de agua mínimo de 24 l, correspondiente a un nivel de agua de 10 mm, la función de la máquina está plenamente garantizada (hasta un contenido máximo de 130 l).
    ¡¡ Baño de inmersión con la cantidad de llenado más pequeña !!
  • Medidas (L x A x Al): 2600 x 1500 x 1600 mm

LAVADORA MATERIA PRIMA JUMAINOX

APLICACIÓN

  • Lavadora Jumainox con capacidad de carga  de unos 300Kg aproximadamente.
  • Lavadora de frutas y verduras enteras para proceso en continuo, con rampa de subida, con cinta  transportadora montada sobre el fondo del  tanque. Fabricación íntegra en acero inoxidable Aisi 304.
  • Tanque de 3780mm con ancho de 1180mm. Alto 1650mm
  • Patas regulables en altura.
  • Filtros: tamiz perforado y filtro de cesta.
  • Movimiento del agua por impulsión de aire y apoyo de la cinta.
  • Medidas (L x A x Al): 4.600 x 2070 x 1875mm