LONCHEADORAS DE SALMÓN

APLICACIÓN

  • Loncheado higiénico de salmón recién ahumado
  • Las loncheadoras de salmón Fresh slicer se ofrecen en versión de un solo carril (modelo SL125) y doble carril (modelo DL250).
  • La loncheadora Fresh Slicer puede realizar cortes tipo charcutería y bacon, así como cortes en porciones. El ángulo de corte puede ajustarse entre 8º ó 10° y 90° y el grosor de las lonchas entre 2 y 100 mm.
  • Prestando especial atención a la higiene, la facilidad de uso y el mantenimiento, las Fresh Slicer están diseñadas y construidas con tubos redondos de acero inoxidable (AISI 304). El diseño ayuda a garantizar un entorno libre de bacterias, ya que los tubos redondos derivan fácilmente el agua, evitando que las bacterias se acumulen en la parte superior del equipo.
    La máquina tiene un bastidor de acero inoxidable AISI 304 con el diseño higiénico, y está equipada con pies ajustables.
  • Servomotores de acero inoxidable AISI 316 IP69K con preventor de condensación.

LONCHEADORA Fresh Slicer SL125

  • 1 carril
  • Ancho de corte:  1 x 240 mm
  • Capacidad: Hasta 125 lonchas/min
  • Angulo de corte: 10° – 90°

LONCHEADORA Fresh Slicer DL250

  • 2 carriles
  • Ancho de corte:  2 x 240 mm
  • Capacidad: Hasta 250 lonchas/min
  • Angulo de corte: 8° – 90°

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