RASPADORA DE ESPINAZO DE SALMÓN SP 60J 

APLICACIÓN Y DATOS TÉCNICOS

  • La raspadora SP 60J está diseñada para recuperar los restos de carne de las espinas dorsales del salmón tras el fileteado. Ofrece la elaboración de un subproducto de alta gama.
  • La raspadora de espinazo permite ahorrar costes de mano de obra. Al mismo tiempo obtenemos  un mayor rendimiento en la producción de salmón.
  • La raspadora es robusta, automática y fácil de limpiar y mantener, solo requiere de 1 operario para su manejo.
  • Especies: Salmón
  • Rango de trabajo: 2-7 kg. (El rendimiento depende de la configuración operativa, de la calidad y las características del pescado).
  • Capacidad: 10-16 piezas/minuto. (Depende de la eficiencia del operario).
  • Consumo de agua: 0-10 l/min.

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