SALADORA DE SALMÓN

SALADORA NORD MACHINERY NSD-1

APLICACIÓN

  • El sistema de dosificación NSD-1 ha sido desarrollado en Dinamarca para salar el pescado, típicamente los filetes de salmón, como método de curado antes del ahumado.
  • Todas las NSD-1 están totalmente automatizadas. Aparte de rellenar la tolva de 240 litros, la máquina no requiere ninguna atención especial durante la producción.
  • Si es necesario, la NSD-1 también puede utilizarse para la dosificación de especias, por ejemplo, pimienta molida, azúcar, diferentes mezclas de especias, etc.
  • La NSD-1 utiliza un sistema óptico láser de última generación para medir la longitud y la altura del pescado y dosifica conforme a ello. Las partes gruesas recibirán más sal y las partes más finas del pescado tendrán menos sal.
  • Puede procesar hasta 50 filetes de salmón por minuto
  • Tolva calefaccionada para contrarrestar la humedad y la condensación
  • Hasta 99 recetas

IMÁGENES CON DIFERENTES APLICACIONES

EQUIPOS ADICIONALES

Cinta transportadora higiénica NHC

  • La cinta transportadora higiénica de NORD Machinery se hace en varias versiones (recta, curva o «en Z»), todas ellas con un objetivo común: ofrecer la máxima capacidad higiénica y garantizar un procesamiento sin problemas.

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