Las SEPARADORAS BAADER para fruta o vegetales separan la parte dura de la parte blanda del producto, como la piel y los huesos de la pulpa, mediante un tambor perforado y una cinta de presión.
SEPARADORAS BAADER SERIE 600
FUNCIONAMIENTO Y APLICACIONES
- La estandarización de los productos hortofrutícolas es necesaria para cumplir los valores indicativos permitidos para el tejido conjuntivo y proporcionar resultados reproducibles. La eliminación manual de hojas, semillas y cáscaras requiere mucho tiempo y es imprecisa. BAADERING permite prescindir del procedimiento químico y obtener el sabor natural del producto. La estructura del producto sigue siendo granulosa. Además, los productos almacenables pueden procesarse frescos durante todo el año. BAADERING ofrece múltiples ventajas y es versátil.
- Las separadoras BAADER son de fabricación alemana y el principio básico es la separación de producto duro y blando. Una cinta de presión flexible transporta el producto hacia un tambor perforado que presiona las partículas más blandas a través de los agujeros. Las partículas más duras tales como piel y pepitas permanecen fuera del tambor.
- La materia prima y el diámetro del agujero del tambor determinan la textura del producto final.
- Aplicación sobre multitud de productos para la industria del pescado, cárnica, avícola, hortofrutícula y de alimentación en general.
- Diferentes tipos de producto crudo pueden ser procesados de forma delicada, como por ejemplo: Piñas, manzanas, ajos, aguacate, etc.
- Los valores de rendimiento y las capacidades de producción de cada modelo varían en función de muchos parámetros: tamaño del agujero del tambor perforado (1,3,2,3,5 y 8mm), el tipo de alimentación, el producto, tratamiento previo (ej. grado de triturado), la temperatura del producto, la presión seleccionada, etc.
MODELOS Y DATOS TÉCNICOS
BAADER 600
Peso 230 Kg
Medidas (L x A x Alto) 878 x 1.046 x 1.150 mm
*versión standard con bandeja
Potencia eléctrica
1,1 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 601
Peso 420 Kg
Medidas (L x A x Alto) 833 x 1.071 x 1.297 mm
*versión standard con bandeja
Potencia eléctrica
3,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 604
Peso 1.200 Kg
Medidas (L x A x Alto) 1.600 x 1.407 x 1.826 mm
*versión standard con tolva
Potencia eléctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 605
Peso 1.750 Kg
Medidas (L x A x Alto) 1.667 x 1.723 x 1.953 mm
*versión standard con tolva
Potencia eléctrica
7,5 kW (400V, 3AC, 50Hz)
BAADER 607
Peso 1.850 Kg
Medidas (L x A x Alto) 1.778 x 1.720 x 2.055 mm
*versión standard con tolva
Potencia eléctrica
11,0 kW (400V, 3AC, 50Hz)
ACCESORIOS DISPONIBLES
Soporte de cadena para la cinta (patentado): alarga la vida de la cinta de trabajo hasta 5 veces.
Disponible a partir del modelo 604 en adelante.
Sistema de alimentación mediante tolva con tornillo sin fin (Baader 507).
Disponible a partir del modelo 601 en adelante.
Empujador: Sistema de entrada de producto mediante pistón neumático.
Requiere suministro de aire. Disponible a partir del modelo 601 en adelante.
