TENDERIZADORAS SCHOMAKER

TENDERIZADORAS SERIE SST

Aplicación

Sistema de tenderización de intensidad regulable para piezas de ternera mediante sistema de cuchillas superior e inferior. Con la aplicación de multitud de cortes, se consigue «suavizar» la textura de la carne.

Datos técnicos

Sistema de cinta de transporte de diferentes anchuras: 250, 400 o 600mm (otras medidas disponibles según las necesidades del cliente).
Unidad sobre ruedas y tapas de seguridad.
2 ejes de cuchillas (circulares, de disco): uno superior, otro inferior.
Fabricado en acero inoxidable. IP66.

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