TENDERIZADORAS
SERIE SST
Aplicación:
Sistema de tenderización de intensidad regulable para piezas de ternera mediante sistema de cuchillas superior e inferior, con la aplicación de multitud de cortes se consigue «suavizar» la textura de la carne.
Datos técnicos:
- Sistema de cinta de transporte de diferentes anchuras: 250, 400 o 600mm (otras medidas disponibles según las necesidades del cliente)
- Unidad sobre ruedas y tapas de seguridad
- 2 ejes de cuchillas (circulares, de disco) , una superior otra inferior.
- Fabricado en acero inoxidable. IP66
Accesorios disponibles:
- Velocidad ajustable mediante variador de frecuencia.
- Cuchillas especiales según el producto.
- Cinta extra para alimentación de la tenderizadora.
Imágenes de las aplicaciones de la máquina
