TENDERIZADORAS SCHOMAKER

TENDERIZADORAS SERIE SST

Aplicación

  • Sistema de tenderización de intensidad regulable para piezas de ternera mediante sistema de cuchillas superior e inferior. Con la aplicación de multitud de cortes, se consigue «suavizar» la textura de la carne.

Datos técnicos

  • Sistema de cinta de transporte de diferentes anchuras: 250, 400 o 600mm (otras medidas disponibles según las necesidades del cliente).
  • Unidad sobre ruedas y tapas de seguridad.
  • 2 ejes de cuchillas (circulares, de disco): uno superior, otro inferior.
  • Fabricado en acero inoxidable. IP66.