Aplicación

• Tenderizadora industrial de cuchillas para piezas de ternera mediante sistema de cuchillas superior e inferior. Con la aplicación de multitud de cortes, se consigue «suavizar» la textura de la carne.

Datos técnicos

• Sistema de cinta de transporte de diferentes anchuras: 250, 400 o 600mm (otras medidas disponibles según las necesidades del cliente).
• Unidad sobre ruedas y tapas de seguridad.
• 2 ejes de cuchillas (circulares, de disco): uno superior, otro inferior.
• Fabricado en acero inoxidable. IP66.