CUBETEADORA PARA PESCADO KUJ-V KRONEN
APLICACIÓN
- La cubeteadora para pescado KUJ-V de Kronen corta en dados y bastones o tiras. Es de fabricación alemana, apta para productos frescos o cocidos y sin hueso de pollo, pavo, jamón, salmón, rejo y otros tipos de pescado y productos ahumados.
- Producción de cubos desde 3x3x3mm a 20x20x20mm y bastones desde 2x2mm a 20x20mm.
- Principio de corte en 3D: la máquina dispone de un rotor que gira llevando el producto (dimensión máx 90 x 140mm) hacia 2 bloques de cuchillas y una cuchilla fija transversal.
- Producción hasta 1.200 Kg/h, dependiendo del producto y tipo de corte.
ACCESORIOS DISPONIBLES
Amplia gama de cuchillas de corte
Combinando cuchillas, se puede cortar formas diversas (lonchas, bastones y cubos de diferentes tamaños).
Rotor alimentador
Rotor de 3 alas para procesado de productos largos (p. ej. zanahorias) y obtener julianas o bastones largos. Dimensiones del producto: 90 x 200 mm (con el rotor estándar el largo máximo es 140 mm).
Soporte para accesorios
El soporte móvil es muy útil para guardar de forma rápida y segura los accesorios de corte y las herramientas.
Cinta de entrada/salida
Cintas transportadoras para alimentar y descargar el producto, haciendo más efectivo el proceso de producción.
